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Berufe in der Hauswirtschaft

Gutachten
Optimierungsansätze in stationären Hausgemeinschaften

Gutachten zur Optimierung der Leistungen und Arbeitsabläufe in stationären Hausgemeinschaften unter besonderer Beachtung der hauswirtschaftlichen Leistungserbringung.

Als zuständige Stelle für die Berufsbildung in der Hauswirtschaft ist es dem Staatsministerium ein besonderes Anliegen, die berufliche Bildung in der Hauswirtschaft auf die Anforderungen der Versorgung und Betreuung von Senioren auszurichten. Aus diesem Grund wurde ein Gutachten in Auftrag gegeben, das ausgehend von verschiedenen Formen moderner Wohnkonzepte in stationären Einrichtungen die hauswirtschaftlichen Leistungen und Arbeitsabläufe erfasst und Wege zur Optimierung aufzeigt.

Titelblatt des Gutachtens "Optimierungsansätze in stationären Hausgemeinschaften"


Das Gutachten wurde im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten erstellt.



Stand:
März 2011

Das Gutachten ist nur zum Download verfügbar:
DIN A4, 171 Seiten, 11,8 MB

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