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RSS-Feed Pressemitteilungen des StMELF
Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).
Nachhaltige Ernährung
Plakatausstellung - Nachhaltige Ernährung: Essen für die Zukunft
Die Plakatausstellung „Nachhaltige Ernährung: Essen für die Zukunft“ erklärt Multiplikatoren und Verbrauchern, was es bedeutet nachhaltig zu essen. Jedes der sieben Plakate greift die vier Dimensionen nachhaltiger Ernährung auf: Wirtschaft, Soziales, Umwelt, Gesundheit/Individuum.
Die Plakatausstellung „Nachhaltige Ernährung: Essen für die Zukunft“ eignet sich für Foyers von Behörden und öffentlichen Einrichtungen, für Schulen und für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.
Sie setzt sich zusammen aus:
- 7 Plakaten
- einer Begleitbroschüre mit weiteren Hintergrundinfos
- und/oder eines Faltblatts für den schnellen Überblick
- Visualisierungen zu den Plakaten 2, 4, 5 und 7 zur Vertiefung
Die Visualisierungen können Sie ohne großen Aufwand im Unterricht, in Workshops oder auch in der Familie nachbauen, um die Informationen „erlebbar“ zu machen. Detaillierte Bauanleitungen beschreiben jeden einzelnen Bauschritt verständlich.
Plakat 1: Es ist nicht egal, wie wir uns ernähren. Was wir einkaufen und was wir essen, hat Einfluss: auf regionale und globale Strukturen, auf Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft – und auf unsere Gesundheit. Was eine nachhaltige Ernährung bringt und wie sie sich auswirkt, ist Thema dieses Plakates.
Plakat 2: Unsere tägliche Einkaufsentscheidung bleibt nicht ohne Wirkung. Beispiel: Etwa 20 Prozent des CO2-Ausstoßes hängen an der Ernährung. Je nachdem, welche Lebensmittel wir auswählen, können wir diesen Anteil reduzieren oder erhöhen.
Plakat 3: Eine „Nachhaltige Landwirtschaft“ ist strategisch darauf ausgerichtet, Umweltbelastungen zu vermeiden und die natürlichen Ressourcen zu erhalten. Dies gelingt dem ökologischen Landbau besonders gut.
Plakat 4: Seit 1990 haben sich die Lebensmitteltransporte für den deutschen Markt verdoppelt. Wer regional erzeugte und verarbeitete Produkte einkauft und saisonale Erzeugnisse bevorzugt, kann diesen Trend stoppen. Das Plakat zeigt noch mehr Vorteile.
Plakat 5: Relativ häufig essen wir heutzutage stark verarbeitete Lebensmittel. Das kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Gering verarbeitete Lebensmittel sind frischer, knackiger und ehrlicher.
Plakat 6: Dieses Plakat betont, dass faire Lebensmittelpreise zu nachhaltiger Ernährung gehören, im Inland wie im Ausland.
Plakat 7: Etwa 45 Prozent des Stroms in deutschen Haushalten wird von Kühl- und Gefrierschränken, Waschmaschinen und Wäschetrocknern verbraucht. Energieeffiziente Geräte, Fahrrad statt Auto und strategische Müllvermeidung senken den Verbrauch.
Sie können die Ausstellungsunterlagen (Plakate, Begleitbroschüre, Faltblatt) in Druckqualität downloaden oder hier anfordern:
Downloads Plakate und Visualisierungen
- Plakat 1: Essen für die Zukunft
3,1 MB - Plakat 2: Wir haben die Wahl ... 604 KB
- Visualisierung Plakat 2: Verantwortungsvolle Lebensmittelauswahl 220 KB
- Plakat 3: JA zur Nachhaltigen Landwirtschaft! 4,8 MB
- Plakat 4: Die Region hat Saison 2,8 MB
- Visualisierung Plakat 4: Regionale und saisonale Erzeugnisse 484 KB
- Plakat 5: Natur zum Anbeißen 2,0 MB
- Visualisierung Plakat 5: Bevorzugung gering verarbeiteter Lebensmittel 225 KB
- Plakat 6: Fairness genießen - weltweit 2,1 MB
- Plakat 7: Klimaschutz zum Frühstück 2,3 MB
- Visualisierung Plakat 7: Energieeffizienz und Ökostrom im Haushalt 522 KB
Begleitbroschüre/Faltblatt zur Ausstellung
Die Begleitbroschüre enthält Hintergrundinformationen zur Ausstellung und erklärt Zusammenhänge. Sie liefert mögliche Argumentationsketten für die vier Dimensionen der Nachhaltigkeit: Schonung der Umwelt, faire Wirtschaft, soziale Gesellschaft sowie Gesundheit und Genuss.
Das Faltblatt bietet einen schnellen Überblick für den Besucher der Ausstellung, der sich (noch) nicht intensiver mit der Thematik befassen möchte.
Nachhaltige Ernährung