Ernährungsbildung
Ernährungs- und Verbraucherbildung
Es gehört nicht zur Aufgabe des Freistaates Bayern, individuelle Ernährungsberatung bieten. Gleichzeitig sind Verbraucher verunsichert. Sie können unter der enormen Informationsflut mit zum Teil widersprüchlichen Aussagen nur schwer kommerziell eingefärbte von unabhängigen Informationen unterscheiden. Das Netzwerk „Ernährungs- und Verbraucherbildung“ dient als Wegweiser für unabhängige, qualitätsgesicherte Information. Innerhalb dieses Netzwerks, mit nichtstaatlichen Partnern initiiert, koordiniert und fördert das Ernährungsministerium unterschiedliche Themenbereiche bei den jeweiligen Partnern.
Baustein 1 - die staatlichen Informationsquellen
Staatliche Institutionen veröffentlichen Basis-Informationen sowie zielgruppengerechte Informationen und Konzepte.
| Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten | Informationen zum Konzept „Ernährung in Bayern“ und den daraus resultierenden Programmen und Projekten |
| Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten | Informationen zu regionalen Fachveranstaltungen, Netzwerken und Experten |
| Kompetenzzentrum Ernährung | Information zu aktuellen Forschungsergebnissen für Ernährungswirtschaft, Dienstleister und Verbraucher |
| Schulverpflegung Bayern | Informationen zur gesundheitsförderlichen Schulverpflegung für Schulen und Anbieter der Schulverpflegung |
| Landesanstalt für Landwirtschaft | Informationen zu Lebensmitteln und Ernährungsvorsorge |
| Verbraucherinformationssystem Bayern | Informationen zu Verbraucherfragen, Lebensmitteln und Ernährung |
Baustein 2 - die geförderten Netzwerkpartner
Aktuell arbeitet das bayerische Ernährungsministerium mit diesen Netzwerkpartnern zusammen, die unterschiedlichen Zielgruppen qualitätsgesicherte Informationen bieten:
| Verbraucherzentrale Bayern e.V. | Informationen zu Verbraucherfragen und Ernährung, Beratungsangebote |
| VerbraucherService Bayern im Katholischen Deutschen Frauenbund e.V. |
Informationen zu Verbraucherfragen und Ernährung, Beratungsangebote |
| DHB-Netzwerk Haushalt. Berufsverband der Haushaltführenden e.V. |
Informationen zu hauswirtschaftlichem Wissen und Fertigkeiten sowie zur hauswirtschaftlichen Berufsbildung |
| Bayerischer Bauernverband | Informationen und Bildungsangebote für Bäuerinnen und Bauern |
Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung 
Baustein 3 - die weiteren Netzwerkpartner
Verbraucher erhalten auch bei diesen Netzwerkpartnern unabhängige und aktuelle Informationen zu zahlreichen Fragen rund um die gesunde Ernährung.
| Bundesinstitut für Risikobewertung | Informationen über mögliche identifizierte und bewertete Risiken, die bestimmte Lebensmittel für Verbraucher bergen können |
| Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung | Ernährungsrelevante Informationen im Themenschwerpunkt Ernährung-Bewegung-Stressbewältigung |
| aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V. | Informationen zu Ernährung, Ernährungsbildung und Verbraucherschutz, auch für Kinder und Senioren |
| was wir essen – Alles über Lebensmittel | Informationen des aid infodienst zu Lebensmitteln und Schadstoffen, mit Ernährungstipps für alle Altersgruppen |
| Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. | Fach-Informationen zu Essen und Trinken, Gemeinschaftsverpflegung, Ernährungsberatung und Fortbildung |
| Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund | Informationen zu Detailfragen der Säuglings- und Kinderernährung, telefonische Sprechstunde |
| Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. | Informationen, Weiterbildung und Tipps zu Ernährung und gesunder Lebensweise |
Sie suchen individuelle Ernährungsberatung?
An den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten finden Sie spezielle Ansprechpartner zum Thema Ernährung. Diese können Ihnen innerhalb des Netzwerks konkrete Ernährungsberater für Ihr individuelles Anliegen in Ihrer Region nennen.
Ergänzend dazu finden Sie individuelle Ernährungsberatung oder diätetische Beratung unter anderem hier:
oder bei Institutionen des Gesundheitswesens wie Krankenkassen, Ernährungsmedizinern oder Apotheken.
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