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Sechste Runde des Kita-Coachings
Fachtagung Kitaverpflegung – Urkunden für 47 Kindertageseinrichtungen

"Qualität – von Anfang an" lautete das Motto der fünften Fachtagung zur Kitaverpflegung am 16. Juni 2016 in München, an der Verpflegungsprofis aus ganz Bayern teilnahmen. Im Rahmen der Fachtagung erhielten darüber hinaus zahlreiche Kindertageseinrichtungen Urkunden für den erfolgreichen Abschluss des Coachings Kitaverpflegung.

Bayerische Fachtagung "Qualität – von Anfang an"

Mädchen isst Gemüse

Foto: nuzza11/fotolia.com

Mehr als 340.000 Kinder essen in der Kita zu Mittag. Die Verpflegung dort ist eine Herausforderung, aber auch eine Chance für Träger, Leitung, pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte sowie für die Essenslieferanten.

Die diesjährige bayerische Fachtagung Kitaverpflegung befasste sich am 16. Juni 2016 in München mit "Qualität – von Anfang an". Pädagogen, Küchenfachkräfte, Caterer und Träger konnten erfahren, wie Qualität in der Kitaverpflegung umgesetzt und gesichert werden kann.
Programm und Referenten der Fachtagung "Qualität – von Anfang an"

Programmablauf

10:00 Uhr Begrüßung
10:15 Uhr "Qualität im Fokus der Kitaverpflegung"
Staatsminister Helmut Brunner
10:30 Uhr Urkundenverleihung durch
Staatsminister Helmut Brunner
11:25 Uhr "Wie viel Qualitätsmanagement braucht eine Kita-Küche – wie viel kann sie (v)ertragen?"
Heidegret Bosche
12:30 Uhr Mittagsimbiss
13:30 Uhr Darbietung Toni Toss
13:40 Uhr "Analyse der Kitaverpflegung in Bayern"
Dr. Kerstin Clausen, Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
14.10 Uhr "Im Gespräch bleiben – Kommunikation im Qualitätsmanagement"
Heike Bornemann
15:00 Uhr Abschluss
15.30 Uhr Ende
Heidegret Bosche, Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie – BIPS
Die Anforderungen an eine gute Kitaverpflegung stellen so manche Einrichtung vor inhaltliche und organisatorische Probleme. Kitas, die ihre Verpflegung schnell und unkompliziert verbessern wollen, nützen die Implementierung eines praxisnahen an die individuellen Bedürfnisse der Kita angepassten Qualitätsmanagements. Für viele Kitas zählt die Qualitätssicherung zu den größten Herausforderungen.
Dr. Kerstin Clausen, Kompetenzzentrum für Ernährung – KErn
Die Realität in der Kitaverpflegung zeigt, dass nach wie vor Handlungsbedarf besteht und noch nicht alle Chancen genutzt werden. Dr. Kerstin Clausen gibt einen Überblick über die aktuelle Verpflegungssituation in Kindertageseinrichtungen. Dazu präsentiert sie die Ergebnisse der bayerischen Datenerhebung und der aktuellen bundesweiten Erhebung.
Heike Bornemann, Institut für systemorientiertes Gesundheitsmanagement (isogm)
Eine gelingende Kommunikation ist einer der grundlegenden Faktoren, die Menschen in sozialen Gefügen zusammenhält und dazu beiträgt, dass Veränderungsprozesse nachhaltig wirksam sein können. Heike Bornemann beleuchtet in ihrem erlebnisorientierten Vortrag Zusammenhänge zwischen Gesprächen am "Runden Tisch" und einem erfolgreichen Qualitätsmanagement im Alltag der Kitas.
Toni Toss
Toni Toss ist langjähriger Unterhaltungskünstler und diplomierter Sozialpädagoge. Mit den Mitteln der Jonglage, Clownerie, Zauberei und Artistik stellt er fachbezogene pädagogische Themen visuell und unterhaltsam dar.

Urkunden für 47 Kindertageseinrichtungen

Das Engagement von 47 Kindertageseinrichtungen würdigte Ernährungsminister Helmut Brunner und überreichte ihnen Urkunden zum erfolgreichen Abschluss des Coachings Kitaverpflegung. Die Kitas wurden dabei über sechs Monate lang individuell rund um das Thema gesunde Ernährung durch Mitarbeiterinnen der Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung betreut. Fachzentren gibt es an an 8 Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bayern.

Pressemitteilung vom 16. Juni 2016

Fotos von der Urkundenübergabe an die Kitas
Fotos: Baumgart/StMELF, Abdruck honorarfrei
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Regierungsbezirk Oberbayern

Ost
Dsc 6494

Kinderkrippe Schwabener Storchennest, Markt Schwaben

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Dsc 6501

Kindertagesstätte Christkönig, Rosenheim

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Dsc 6506

Albert-Schweitzer-Kinderkrippe, Wolfratshausen

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Dsc 6513

Kinderhaus Kita Glonn, Glonn

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Dsc 6518

Caritas Kindertagesstätte St. Quirin, Rosenheim

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West
v.l.: Eva Henkel, Staatsminister Helmut Brunner, Carolin Wagner (Coach)

Kinderhaus Schatzinsel, Puchheim

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v.l.: Stephanie Buchhard, Staatsminister Helmut Brunner, Carolin Wagner (Coach)

Kath. Kinderkrippe S. Richildis, Hohenwart

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Dsc 6535

Kindergarten St. Vinzenz, Markt Indersdorf

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Regierungsbezirk Niederbayern

Dsc 6548

Kinderkrippe, Buch am Erlbach

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Kita der Bildungsstätte St. Wolfgang, Straubing

Kita der Bildungsstätte St. Wolfgang, Straubing

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Dsc 6558

Haus für Familien, Mengkofen

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Dsc 6562

Kindergarten St. Peter, Waldkirchen

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Regierungsbezirk Oberpfalz

Dsc 6575

Kath. Kinderhaus St. Anna, Wernberg-Köblitz

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Dsc 6582

Kath. Kinderhaus Herz-Jesu, Teublitz

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Dsc 6588

Theresia Gerhardinger Kindertagesstätte, Stamsried

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Dsc 6592

Haus für Kinder St. Elisabeth, Weiden

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Dsc 6597

Kath. Kindertagesstätte St. Christoph, Georgenberg

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Dsc 6603

Ev. Kindertagesstätte Erlöserkirche, Amberg

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Regierungsbezirk Oberfranken

Dsc 6615

Ev. Kindertagesstätte Kleine Strolche, Weitramsdorf

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Regierungsbezirk Mittelfranken

Dsc 6628

Walburgisheim, Feucht

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Dsc 6635

Ev. Luth. Kindertagesstätte, Weisendorf

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Dsc 6643

Kindertagesstätte Mio, Nürnberg

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Dsc 6647

Kinderhaus Fuchsbau, Treuchtlingen

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Dsc 6652

Kinderhaus klitzeklein & riesengroß und Montessori Kindergarten mittendrin, Zirndorf

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Regierungsbezirk Unterfranken

Dsc 6665

Kath. Klangkindergarten St. Elisabeth, Würzburg

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Dsc 6673

Städt. Kindertagesstätte Zwergenhaus, Haßfurt

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Dsc 6678

Kath. Kindergarten St. Konrad, Bad Neustadt

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Dsc 6686

Kindertagesstätte St. Barbara, Würzburg

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Regierungsbezirk Schwaben

Dsc 6700

Kindertagesstätte St. Ulrich, Burgberg

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Dsc 6705

Kinderhaus Kringelland, Dillingen an der Donau

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Dsc 6712

KiTa Sonnenschein, Donaualtheim

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Dsc 6720

Städt. Kindergarten Schlesienstraße, Dillingen an der Donau

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Dsc 6723

Kath. Kinderheim Friedberg e. V., Friedberg

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Dsc 6728

Lebenshilfe Ostallgäu e. V., Kaufbeuren

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Dsc 6732

Ev. Kindertagesstätte Regenbogen, Neusäß

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