Hoffest 2018 - Wald erleben in der Stadt

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Großes Hoffest mit Spezialitätenmarkt

Am Samstag, den 16. Juni war das Landwirtschaftsministerium am Münchner Odeonsplatz wieder zum traditionellen Hoffest geöffnet. Unter dem Motto "Wald" war von 10 bis 19 Uhr viel geboten.

Für die Besucherinnen und Besucher gab es zahlreiche Mitmachaktionen und kulinarische Genüsse: Vom Barfußpfad, Honig schleudern, Insektenhotel basteln bis hin zum Beobachten frisch schlüpfender Küken. Wer Lust hatte, machte zwischendurch eine Fahrt mit der Pferdekutsche, stellte beim "Pfundsägen" sein Augenmaß unter Beweis oder ließ sich beim Kinderschminken märchenhaft verwandeln. Für gute Stimmung sorgte zünftige Blasmusik und für das leibliche Wohl ein Genussmarkt mit regionalen Spezialitäten. Vom Käse über "Feines vom Strohschwein", Fischspezialitäten, regionalem Bier, Frankenwein bis hin zu Edelbränden.

Riesenandrang und Mega-Stimmung beim traditionellen Hoffest

"Immer mehr Verbraucher wollen wissen, wo und wie ihre Lebensmittel produziert werden", sagte Ministerin Michaela Kaniber bei der Eröffnung am Vormittag. Sie sieht das Hoffest als wertvolle Gelegenheit, mit Verbrauchern ins Gespräch zu kommen. "Wir wollen die Menschen zum Erleben und Genießen einladen und ihr Interesse für die Land- und Forstwirtschaft wecken", so die Ministerin. Der Trend hin zu Transparenz und regionaler Herkunft sei eine große Chance gerade für die bayerischen Erzeuger.

Pressemitteilung

Ministerin Michaela Kaniber beim Rundgang an den Spezialitätenständen

Fotos Baumgart/StMELF, Abdruck honorarfrei
Berchtesgadener Land: Ministerin Kaniber mit Standleiter Christian Wagner und Manuela Manke (Bürgerbräu)

Bürgerbräu, Bad Reichenhall, Lkr. Berchtesgadener Land

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Berchtesgadener Land: Ministerin Kaniber mit Robert Kneidl und seiner Tochter Maria

Fischspezialitäten Kneidl, Ainring, Lkr. Berchtesgadener Land

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Gruppenfoto

ORO Obstverwertung, Rohrdorf, Lkr. Rosenheim

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Claudia und Klaus Gschwendtner (Rinser Natureis)

Rinser Natur Eis, Söchtenau, Lkr. Rosenheim

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Knödelschmankerl Burgis, Neumarkt: Die Ministerin schaute am Stand vorbei und rührte gemeinsam mit v. l. Standleiterin Hildegund Burda, Manfred Mottl und Martina Aehnelt die Werbetrommel für die deftigen Spezialitäten.

Burgis Knödelschmankerl, Neumarkt

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Metzgerei Schmidmeier aus Gerolsbach, Lkr. Pfaffenhofen an der Ilm

Metzgerei Schmidmeier, Gerolsbach, Lkr. Pfaffenhofen an der Ilm

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Unterallgäuer Käseschmankerl

Friedl's Stadl Leben, Niederrieden, Lkr. Unterallgäu

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Anton (l.) und Udo Engelhardt sowie Weinprinzessin Anna Leschert, Weingut Udo Engelhardt aus Röttingen (Lkr. Würzburg)

Weingut Udo Engelhardt, Röttingen, Lkr. Würzburg

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Weingut Matthias Kohlmann aus Gambach bei Karlstadt (Lkr. Main-Spessart),

Weingut Matthias Kohlmann, Gambach, Lkr. Main-Spessart

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Michael Mayer (Edelbrennerei Destilleum)

Edelbrennerei Destilleum, Pflaumheim, Lkr. Aschaffenburg

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Brennerei Stapf aus Ostheim vor der Rhön (Lkr. Rhön-Grabfeld)

Brennerei Stapf, Ostheim vor der Rhön, Lkr. Rhön-Grabfeld

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Foto am Stand

Bio-Fleisch GmbH, Altdorf, Lkr. Landshut

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Josef Huber und Elisabeth Windstoßer, Apfel- und Aroniaparadies Winklhof aus Pauluszell

Apfel- und Aroniaparadies Winklhof, Pauluszell, Lkr. Landshut

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Unser Land GmbH aus Esting (Lkr. Fürstenfeldbruck)

Unser Land GmbH, Esting, Lkr. Fürstenfeldbruck

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Hoffest 2018 Hauswirtschafterei

Die Hauswirtschafterei, Ramsau, Lkr. Weilheim-Schongau

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Das Programm und die Aussteller

Schmecken und Genießen

  • Kennen Sie die vielen regionalen Spezialitäten Bayerns?
  • Welche Schmankerl lassen sich aus "Strohschwein" herstellen?
  • Welche Gurkenspezialitäten gibt es?
  • Wissen Sie, wie vielfältig Kaffee sein kann?
  • Wollen Sie Köstlichkeiten aus Wildbret probieren?

Lernen und Erfahren

  • Wie verhalte ich mich richtig im Wald?
  • Informieren Sie sich wie die Rettungskette Forst funktioniert.
  • Kennen Sie "URBEEN"?
  • Wie erkenne ich, ob Produkte aus Bayern und der Region kommen?
  • Kränkeln Ihre Pflanzen? Fragen Sie den "Pflanzendoktor" der Landesanstalt für Landwirtschaft.

Sehen und Staunen

  • Wissen Sie, wie gefährlich der kleine Borkenkäfer ist?
  • Was haben Maronen mit dem Baum des Jahres zu tun?
  • Kleine Imker bei der Arbeit.
  • Schauen Sie Küken beim Schlüpfen zu.
  • Was macht den Mythos Bayerns aus?

Hören und Erleben

  • Genießen Sie eine Pferdekutschenfahrt.
  • Gelingt es Ihnen, exakt ein Pfund Holz von einem Baumstamm abzusägen?
  • Wie laut geht's im Bienenstock zu?
  • Versuchen Sie sich als Holzskulpturenbauer!
  • Was lässt sich mit den eigenen Füßen erspüren?

Übersicht der Aussteller und Infostände

Stände im Schmuckhof

  • Rollbraten vom "Strohschwein", Lammbraten, Rehragout, Spanferkel (Metzgerei Schmidmeir)
  • Wildbratwürste, Wildwurstspezialitäten (Forstbetrieb Weißenhorn, Bayerische Staatsforsten)
  • Bio-Wiener und Bio-Weißwürste (Altdorfer Biofleisch)
  • Brotspezialitäten (Brotzeit Grundei & Federmann GbR)
  • Knödelspezialitäten (Burgis GmbH)
  • Kaffeespezialitäten (Dinzler Kaffeerösterei AG)
  • Gurkenspezialitäten, Eier (Unser Land GmbH)
  • Käsespezialitäten (Friedl's Stadl Leben)
  • Kaffee, Kuchen und Kaiserschmarrn (Die Hauswirtschafterei)
  • Frankenwein (Weingut Udo Engelhardt und Weinbau Matthias Kohlmann)
  • Frankenwein (Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau - LWG)
  • Saft, Essig, Trockenfrüchte (Josef Huber, Apfelparadies Winkelhof)
  • Bier (Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne)
  • Bayern Brand (Edelbrennerei Destilleum und Brennerei Sebastian Stapf)
  • Mineralwasser, Obstsäfte, Schorlen (Oro Obstverwertung eG)
  • Natur-Eis (Rinser)
  • Fischspezialitäten (Fischerei Robert Kneidl)
  • Pfundsägen (Bayerische Forstverwaltung)
  • Holzbildhauer (Franz Jäger)
  • Chiemgauer Biergartenmusi (bis 14:00 Uhr) und Kleine Besetzung Oktoberfestkapelle Achatz (ab 14:00 Uhr)

Stände im Veranstaltungssaal

  • Wald mit allen Sinnen erleben (Bayerische Forstverwaltung)
  • Esskastanie - Baum des Jahres (Ministerium)
  • Borkenkäfer (Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft - LWF)
  • Glücksrad "Wiesenrätsel" und Foto-Wand "Self Bee" (Bayerische Forstverwaltung)
  • "Wie verhalte ich mich richtig im Wald?" (Schutzgemeinschaft Deutscher Wald)
  • Landesausstellung "Wald, Gebirg, Königstraum - Mythos Bayern" (Haus der Bayerischen Geschichte)
  • Rettungskette Forst (Bayerische Forstverwaltung)
  • URBEEN - Ein Bienenfeld fürs Ministerium (TU München)
  • Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel
  • Sinnesparcours "Gesundes Essen" (Kompetenzzentrum für Ernährung)
  • Regionalportal - Regionales Bayern (Landesanstalt für Landwirtschaft - LfL)
  • Bio-Siegel / GQ-Siegel (alp Bayern)

Stände im Kasino

  • Der praktische Gartenratgeber (Obst- und Gartenbauverlag)
  • Streuobst blüht (LfL)
  • Erlebnis Bauernhof - Lernprogramm Streuobstwiese - Mitmachaktionen (Ministerium)
  • Kükenschlupf (LfL)
  • Pflanzendoktor (LfL)
  • Sensorikzentrum Tomaten - Schmecken Sie die Unterschiede (LWG)
  • Gästeführer Gartenerlebnis Bayern (Bayerische Gartenakademie - LWG)
  • Schau-Bienenstand mit Honigschleudern (Bienenzuchtverein München)
  • Kinderschminken

Außenbereich

  • Barfuß-Pfad/Waldpädagogik (Bayerische Forstverwaltung)
  • Pferdekutschenfahrt von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr (Haupt- und Landgestüt Schwaiganger)
  • URBEEN - Ein Bienenfeld fürs Ministerium (TU München)

Blasmusik für das Hoffest: Chiemgauer Biergartenmusikanten und die Kleine Besetzung der Oktoberfestkabelle Achatz

Foto-/Filmaufnahmen beim Hoffest
Im Rahmen unserer Öffentlichkeitsarbeit wurden beim Hoffest Fotos und Filmaufnahmen gemacht, auf denen Sie gegebenenfalls zu erkennen sind. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auf folgender Seite:

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