Tierische Erzeugung
Schweine
Die Schweinehaltung ist nach der Rinderhaltung der bedeutendste Produktionszweig in der Tierhaltung. Die Schweinehalter erzeugen qualitativ hochwertige Lebensmittel. Die Schweinehaltung ist eine wichtige Einkommensquelle für die bäuerliche Tierhaltung in Bayern.
Mit knapp 3,5 Mio. Schweinen halten bayerische Landwirte über 13 % des deutschen Schweinebestands. Mit 7.300 Betrieben befindet sich fast jeder vierte Schweinebetrieb Deutschlands in Bayern.
Schwerpunkte
Die Zuchtmaßnahmen sind darauf ausgerichtet, neben der Leistungsfähigkeit auch die Gesundheit und die Qualität der von Tieren gewonnenen Erzeugnisse nachhaltig zu verbessern. Mehr
Der Haltung und Fütterung kommt mit Blick auf Tierschutz und Umweltschutz eine wichtige Bedeutung zu. Mehr
Die für Schlachtschweine ausbezahlten Preise werden wöchentlich erfasst und in der amtlichen Preisfeststellung veröffentlicht. Um die Preise vergleichen zu können, werden die Schlachtkörper in Handelsklassen eingereiht. Mehr
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