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RSS-Feed Pressemitteilungen des StMELF
Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).
Eßleben (Lkr. Schweinfurt), 16. Juni 2012
Tag des offenen Hofes - Landwirtschaft mit allen Sinnen erleben
Vier Aussiedlerbetriebe haben beim landesweiten Aktionstag des Bayerischen Bauernverbandes (BBV) die Türen ihrer Höfe und Ställe geöffnet. Ihr Ziel: mehr Transparenz für Verbraucher und dadurch mehr Verständnis für die moderne Landwirtschaft.
Vielfalt der bayerischen Landwirtschaft
Landwirtschaftsminister Brunner würdigte die Vielfalt der bayerischen Landwirtschaft: Ein Tag auf einem Bauernhof, der alle Türen und Tore öffnet, ist die beste Möglichkeit die moderne Landwirtschaft hautnah kennenzulernen und selber nachzuschauen, wie die bayerischen Schmankerl und Spezialitäten hergestellt werden. Denn hier gibt es alles: vom Gras bis zur Sahneschnitte! Interessierte Besucher können viel Wissenswertes über die heimische Landwirtschaft erfahren, sich informieren und mit den Landwirten ins Gespräch kommen – das schafft Transparenz und Vertrauen.
Wertschätzung durch faire Preise
Der Selbstversorgungsgrad in Bayern ist bei Kartoffeln (114 %), Zucker (162 %), Milch (176 %), Rindfleisch (201 %) und Käse (329 %) besonders hoch. Auch wenn wir ausreichend Nahrungsmittel haben, ist es wichtig, diese wertzuschätzen und einen fairen Preis dafür zu bezahlen. Denn nur dann kann der Landwirt auch noch morgen die Nahrungsmittel in der gewünschten hohen Qualität produzieren. Letztlich muss die Wertschätzung der Lebensmittel sich auch in der Wertschöpfung für die Bauern umschlagen.
Verzerrtes Bild der Landwirtschaft koorigieren
Am Tag des offenen Hofes konnten sich die Verbraucher über die Landwirtschaft und die Zusammenhänge der Lebensmittelherstellung informieren. Das schafft Verständnis und Akzeptanz für die heimische Landwirtschaft. Werbung und Medien vermitteln oft ein verzerrtes Bild. Aktionen wie Tage des Offenen Hofes, die Öko-Erlebnistage, die Bayerische Bauernmarktmeile oder Bauernmärkte sind deshalb heute wichtiger denn je, um Authenzität zu demonstrieren.
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