Symposium "Innovative Lebensmittel"
Bayerns Ernährung der Zukunft entsteht dort, wo Innovation auf Tradition trifft.
In der Agrar- und Ernährungsbranche bewegt sich viel – neue Ideen, starke Partnerschaften und engagierte Menschen treiben nachhaltige Lösungen voran. Und die braucht es unbedingt: Klimawandel, knappe Ressourcen und geopolitische Unsicherheiten fordern die Agrar- und Ernährungsbranche heraus, während Verbraucherinnen und Verbraucher verstärkt regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel erwarten. Genau diese Innovationskraft stand im Mittelpunkt des Symposiums "Innovative Lebensmittel – von der regionalen Erzeugung bis zum Produkt" im Haus der Bayerischen Wirtschaft in München.
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