(13. März 2024) München - Essen im Kindergarten oder in der Schulmensa soll gesund und appetitanregend sein, außerdem soll es Freude machen. Um das zu gewährleisten, bieten die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung bayernweit Schulungen und Beratung an. Für die neue Coaching-Runde im Schuljahr 2024/25 können sich Kindertageseinrichtungen und Schulen ab sofort bewerben, damit ihr Essen für Kindergartenkinder, Schülerinnen und Schüler zu genussvollen Mahlzeiten wird. Zum Auftakt der Bewerbungsphase sagte Ernährungsministerin Michaela Kaniber: "Kitas und Schulen sind Bildungsorte. Sie prägen fürs Leben. Im besten Fall sollte dort neben Kulturfertigkeiten wie Lesen, Rechnen, Schreiben auch umsichtiges gutes Ernährungsverhalten erlernt werden. Dabei spielen saisonale, regionale und gesunde Zutaten eine wichtige Rolle." Nicht zuletzt aus diesem Grund nehmen die Expertinnen und Experten der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten die in der Kita- und Schulfamilie für Verpflegung Verantwortlichen an die Hand und lotsten sie durch die hohen Anforderungen an gesundes, nachhaltiges und genussvolles Essen. "Verpflegung in Kita und Schule ist weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme! Essen hat mit Sinnlichkeit zu tun. Und deswegen muss das Speisenangebot nicht nur frisch, lecker und ausgewogen sein, sondern es muss vor allem schmecken", so die Ministerin. Nach Worten Kanibers müssen auch Themen wie Ökologie, Lebensmittelverschwendung und Wirtschaftlichkeit in der Kita- und Schulverpflegung im Fokus stehen. Seit 15 Jahren sind die kostenlosen Coaching-Angebote des Freistaats mit individueller Beratung und konkreten Lösungsvorschlägen beliebt. Mittlerweile haben mehr als 1.000 Einrichtungen in Bayern daran teilgenommen und sich mit dieser Unterstützung auf den Weg zu einer nachhaltigen, gesundheitsförderlichen und gleichzeitig ökonomischen Verpflegung gemacht. Bis zum 15. Mai 2024 können sich bayerische Kitas und Schulen für das Coaching Kita- und Schulverpflegung bewerben. Die Größe der Einrichtung, die Anzahl der Essensgäste und das Verpflegungssystem sind dabei nicht ausschlaggebend. Am Donnerstag, den 11. April 2024 können sich alle Interessierten von 15.00 Uhr bis 16.30 Uhr in einer kostenlosen Online-Veranstaltung zu Bewerbung und zum Ablauf des Coachings informieren. Coaching-Teilnehmer der Vorjahre geben dabei Einblicke in ihre Erfahrungen. Die Anmeldung zur Info-Veranstaltung und weitere Informationen zur Bewerbung finden sich unter www.kita-schulverpflegung.bayern.de/kitacoaching bzw. www.kita-schulverpflegung.bayern.de/schulcoaching Die acht bayerischen Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten stehen für Fragen zur Kita- und Schulverpflegung zur Verfügung und bieten zusätzlich zum Coaching zahlreiche Informations-Veranstaltungen und Workshops an: https://www.kita-schulverpflegung.bayern.de/