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Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (m.), LfL-Präsident Stephan Sedlmayer(l.) und die Gewinner des Wettbewerbs „Bayerische Käseschätze gesucht!“

Käse-Genussmarkt im Landwirtschaftsministerium

Ernährung

Bayerische Käseschätze entdecken und schmecken: Am Sonntag, den 24. September 2023, drehte sich im Landwirtschaftsministerium am Münchner Odeonsplatz wieder alles um bayerische Käse-Spezialitäten. Es gab viele besondere Käse-Schmankerl zu entdecken und vor allem zu probieren.

3 Frauen in einem Weinberg: eine hält Weinglas, zwei weitere jeweils einen Einmer mit weißen Trauben

Ein sehr guter Jahrgang in Aussicht

Presse

Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber und die Rödelseer Weinprinzessin Anna Deppisch haben die Weinlese in Franken offiziell eröffnet. Die Ministerin verkündete außerdem, dass es an der Technischen Hochschule Würzburg-Schweinfurt einen neuen Bachelorstudiengang "Kulinarik und Weintourismus" geben wird.

5 Personen stehen hinter Kisten mit Äpfeln, dahinter der Bodensee

Am Schwäbischen Meer werden wieder Äpfel geerntet

Presse

Am Bodensee wird nicht nur Wein angebaut, die Region ist auch ein großes und traditionelles Apfel-Anbaugebiet. Rund ein Viertel der deutschen Apfelernte stammt von hier. Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber haben in Nonnenhorn am Bayerischen Bodenseeufer die Apfelernte offiziell eröffnet.

Sandwich, Müsliriegel, Gurkenscheiben in einer Box, daneben eine Glasflasche mit oranger Flüssigkeit und Buntstifte

Power für die Pause: So sieht der ideale Schulsnack aus

Presse

Wie sieht ein ausgewogener, nachhaltiger Pausensnack aus, den Kinder auch gerne essen? Unter dem Motto "Power für die Pause – bunt essen – besser lernen" hat das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) Informationen und Materialien zusammengestellt für Pausenbrot-Aktionen im Klassenzimmer.

Getreidefeld vor einer Baumgruppe

Innovative Forschung zu Zukunftsthemen der Landwirtschaft

Presse

Die Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft steht vor großen gesellschaftlichen, ökonomischen und ökologischen Herausforderungen. Vor diesem Hintergrund wird praxisrelevante Forschung immer wichtiger. Ministerin Michaela Kaniber hat jetzt für dieses Jahr 26 Forschungsvorhaben ausgewählt und dafür ein Fördervolumen von 11 Millionen bereit gestellt.

Aktuelles

Unsere sozialen Medien - Land.Schafft.Bayern

Sicht in den Flur eines Kindergartens © StMELF

Ein Kindergarten aus Holz in Bad Endorf

Ein nachhaltiges Zuhause für unsere Kleinen 🌿👶 Dieser einzigartige Ort zeigt, wie Holz als Baumaterial eine nachhaltige und liebevolle Umgebung schaffen kann. Der Kindergarten ist nicht einfach nur ein Gebäude, sondern ein echtes Zuhause für die Kinder. 🌿 Nachhaltigkeit: Nahezu das gesamte Gebäude ist aus Holz gefertigt – einem erneuerbaren Rohstoff. So werden unsere Wälder geschützt und die Umweltbelastung reduziert.

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Marienkäfer an Hanfpflanze Ulrike Ammer/TFZ

Vielseitig verwendbar - von den Fasern und Körnern bis hin zu den Blüten.

Aus den Fasern des Nutzhanfs werden Taue, Dämmmaterial und Textilien hergestellt. Die Samen werden zu Hanföl verarbeitet und der Presskuchen wird als proteinreiches Hanfmehl genutzt. Hanfkörner kommen als Tierfutter zum Einsatz. Die Blüten werden in der Medizin, Ernährung und Kosmetik verwendet...

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Blich von unten vom Baumstamm nach oben in die Blätterkrone Christine Achhammer

Bauen mit Holz ist aktiver Klimaschutz

1. 🌳🌲 Im Gegensatz zu Beton und Stahl wächst Holz nach und speichert CO₂ in Form von Kohlenstoff. Pro Kubikmeter Holz, das im Wald nachwächst, wird der Atmosphäre rund eine Tonne CO₂ entzogen. …

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Frau im Hintergrund geht an Schild KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung vorbei StMELF

Das Kompetenzzentrum für Ernährung

Du möchtest dich über einen gesunden Lebensstil informieren und wertvolle Tipps rund um die bewusste Ernährung erhalten? 🤔 👉 Dann ist das KErn genau das Richtige für dich: Das Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern ist eine Institution, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Bevölkerung über gesunde Ernährung und Verbraucherschutz zu informieren.

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Rinder auf der Weide aus der Vogelperspektive StMELF

Artenvielfalt und Tierwohl verbinden

Die Mutterkuhhaltung ist die natürlichste Form der Rinderhaltung, bei der Kälber mit ihren Müttern im Herdenverband aufwachsen. Dabei spielt die Muttermilch eine wichtige Rolle – dementsprechend werden die Kühe nicht gemolken 🐮🥛 Die Haltungsform ermöglicht die Erzeugung von Qualitätsrindfleisch, fördert die Grünlandnutzung und unterstützt die Artenvielfalt 💚🌍

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