RSS-Feed Pressemitteilungen des StMELF
Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).
Ernährung
Ziel des vom Staatsministerium entwickelten Konzepts Ernährung in Bayern ist die gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung mit regionaler Prägung.
Im Mittelpunkt stehen die zielgruppenspezifische Ernährungsbildung und die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen, Schulen, Sozialeinrichtungen und Betriebskantinen.
Schwerpunkte
Aktuell
Fachkongress am 20. April 2018 in München
Studienergebnisse zu "Gesund leben in der Schwangerschaft" (GeliS)
© fmarsixano/fotolia.com
Frauen während der Schwangerschaft und in der ersten Zeit nach der Geburt zu einem gesundheitsförderlichen Lebensstil zu motivieren, war das Ziel der Studie "Gesund leben in der Schwangerschaft". Untersucht wurden zum Beispiel Einflussfaktoren auf die Gewichtsentwicklung von Mutter und Kind. Das Ministerium unterstützte als Kooperationspartner die Durchführung der Studie, an der 2.286 Schwangere teilnahmen. Erste Ergebnisse stellt ein Fachkongress am 20. April 2018 vor.
16. April bis 17. August 2018 - NAWAREUM
Wanderausstellung "Restlos gut essen" gastiert in Straubing
Klimaschutz geht durch den Magen - wie das geht, zeigt das Schaufenster NAWAREUM in Straubing mit der Ausstellung "Restlos Gut Essen" des KErn. Erfahren Sie, wie man Lebensmittel rettet, was sich hinter Bio-Zertifizierungen verbirgt oder wie der Kauf von regionalen und saisonalen Produkten zum Klimaschutz beiträgt.
EU-Schulprogramm
Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte für Bayerns Kinder
© gettyimages
Vier Wochen nach dem Start des neuen Schulprogramms wollen bereits 1.300 Kindergärten und 600 Schulen ihren Kindern einmal pro Woche nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Milch, Käse, Joghurt oder Quark anbieten. Kindern soll so ein breites Spektrum gesunder Lebensmittel schmackhaft gemacht werden. Mehr
Besser essen in bayerischen Schulen und Kitas
Kita- und Schulverpflegung - für neue Coaching-Runde bewerben
© Shotshop
Kitas und Schulen, die ihr Mittagsangebot optimieren wollen, können sich bis 20. April für das Coaching im Kita- und Schuljahr 2018/2019 bewerben. Ziel ist ein individuell zugeschnittenes Lösungskonzept für die Verpflegung. Die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung unterstützen die Einrichtungen ein Jahr lang. Mehr
Angebot der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung
Workshops "Nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen"
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Verantwortliche aus Kita und Schule sowie Speisenanbieter können sich in Workshops über die Grundlagen zu regionalen und ökologischen Lebensmitteln informieren. Sie erhalten Anregungen für die Einführung von mehr Nachhaltigkeit in die Kita- und Schulverpflegung. Praktische Beispiele zeigen wie die Umsetzung gelingen kann.
Bayerns Vielfalt ist seine Stärke
Jetzt: Stroh-Schweine auf dem Teller
In vielen Großkantinen Bayerns gibt es jetzt auch Schweinefleisch aus besonders tiergerechter Haltung. Gemeinsam mit dem Präsidenten des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) hat Minister a.D. Brunner in der Betriebskantine der BayernLB in München die ersten DIG-Strohschwein-Gerichte probiert. Mehr
