Winterlandschaft mit verschneiten Bäumen; magann/Fotolia.com

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Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).

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Aktuell

Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung
Schwarzenau - Ideenschmiede für die Schweinehaltung

Versuchsanstalt Schwarzenau - Frontansicht der Gebäude

Die Perspektiven für Schweinehalter sind derzeit alles andere als rosig. Um Wege in die Zukunft aufzuzeigen, will Landwirtschaftsminister Brunner das Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung in Schwarzenau – schon heute eine der bundesweit führenden Einrichtungen dieser Art – noch stärker als Ideenschmiede für zukunfts- und wettbewerbsfähige Haltungsformen etablieren. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Einladung
Seminar: Energie sparen - Ressourcen nutzen

Grüne Farbe mit Schriftzug: Kern-Wissenschaftsseminar " Energie sparen - Ressourcen nutzen" Lebensmittel als Energieressource

Am 17. Februar veranstaltet das KErn zusammen mit der Universität Stuttgart, dem Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV und der Hochschule Deggendorf in München das Seminar "Energie sparen – Ressourcen nutzen". Es richtet sich an Interessierte aus Lebensmittelindustrie, Handel, Ernährungswissenschaft und Gemeinschaftsverpflegung sowie Fachjournalisten.  Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

Seminar am 17.02.2016 (KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung) Externer Link

Gemeinschaftsverpflegung
Fachtagungen im März "Ernährungsupdate 2016"

Köchin

© goodluz/fotolia.com

Unter dem Motto "Ernährungsupdate 2016" stehen von 1. bis 17. März die bayernweiten Fachtagungen zur Gemeinschaftsverpflegung, bei denen über aktuelle Trends, Entwicklungen und Änderungen von Verzehrempfehlungen informiert wird. Sie richten sich an Fach- und Führungskräfte in Großküchen. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Holzzuwachs um durchschnittlich 30 Prozent verringert
Zuwachsverluste: Bayerns Wälder vom Sommer geschwächt

Fichtenwald mit Naturverjüngung im Sommer (Foto: Jan Böhm)

Der Trockensommer 2015 hat das Wachstum der bayerischen Wälder stark beeinträchtigt. Neben den reinen Zuwachsverlusten hat das erhebliche wirtschaftliche Bedeutung: Der entgangene Wertzuwachs macht rund 500 Millionen Euro aus. Um sich vollständig zu erholen, brauchen unsere Wälder jetzt vor allem eines: Zeit. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

24. Januar 2016
Brunner zieht Bilanz der Grünen Woche

Bilanz Grüne Woche 2016

Das 500-jährige Jubiläum des Bayerischen Reinheitsgebots hat heuer besonders vielen Gästen in Berlin Lust auf bayerische Bierspezialitäten gemacht. "Die Mischung aus Information und Emotion, Kultur und Kulinarischem ist das Rezept für den großen Erfolg der Bayernhalle", betonte Landwirtschaftsminister Brunner in seiner Bilanz zur diesjährigen Grünen Woche.  Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Der Bayerische Weg in der Praxis
Naturkäserei TegernseerLand eG in Kreuth

Landwirtschaftsminister Helmut Brunner mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Naturkäserei TegernseerLand eG

In einer Reihe von Besichtigungen von Betrieben mit unterschiedlichen Unternehmensschwerpunkten und Einkommenskombinationen will sich Landwirtschaftsminister Helmut Brunner im Laufe des Jahres ein Bild davon machen, wie der eigenständige Bayerische Weg in der Agrarpolitik in der Praxis erfolgreich umgesetzt wird. Zum Auftakt besuchte Brunner die Naturkäserei TegernseerLand eG in Kreuth.  Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Weitere aktuelle Beiträge

Schulverpflegung
Praktische Tipps für bessere Pausensnacks

Titelseite der "Erfolgsrezepte für die Schulverpflegung" (Foto: Getty Images)

Wertvolle Tipps für eine bessere und gesündere Pausenverpflegung – von Schulen für Schulen – hat Ernährungsminister Helmut Brunner zusammenstellen lassen. Sie stammen aus den Erfahrungen des Coachings Schulverpflegung, das die Ernährungsverwaltung für die bayerischen Schulen anbietet. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Wettbewerb "Kerniges Dorf! Umbau gestalten"
Brunner gratuliert Schleching und Hofheimer Allianz

Interkommunales Bürgerzentrum Hofheim - 3-geschossiges Haus mit Walmdach, Sprossenfenstern, Fensterläden

Beim Wettbewerb "Kerniges Dorf! Umbau gestalten" der Agrarsozialen Gesellschaft e.V. wurden das oberbayerische Schleching (Lkr. Traunstein) und die sieben Gemeinden der unterfränkischen Allianz Hofheimer Land (Lkr. Haßberge) als Sieger ausgezeichnet. Beide Preisträger werden bei ihren Aktivitäten zur Innenentwicklung durch Dorferneuerung und Integrierte Ländliche Entwicklung unterstützt. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

17. Januar 2016 - Grüne Woche Berlin
Bayerische Spezialitäten für Japan

Japans Vize-Landwirtschaftsminister Hiromichi Matsushima und Minister Helmut Brunner

Bayern will den Absatz bayerischer Spezialitäten und Agrarprodukte auch in Japan voranbringen. Bei einem Treffen mit dem japanischen Vize-Landwirtschaftsminister Hiromichi Matsushima auf der Grünen Woche in Berlin vereinbarte Minister Brunner die Eckpunkte einer für heuer geplanten Delegationsreise nach Tokio und Fukuoka. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

17. Januar 2016 - Grüne Woche Berlin
Ein Herz für gefährdete Nutztiere - Förderprogramm zeigt Wirkung

IGW 2016 - gefährdete Nutztierrassen

Die Kombination aus privater Zuchtarbeit und staatlicher Förderung zeigt Wirkung. Bei einigen stark bedrohten Nutztierrassen sind erfreuliche Zuwächse zu verzeichnen. Etwa beim Original Braunvieh, das jüngst zur Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2016 ernannt wurde: Bei den vor allem im Allgäu heimischen Rindern hat sich die Zahl der Tiere seit 2007 auf 1500 verdoppelt. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

18. Dezember 2015
Neuer Fränkischer Bocksbeutel vereint Tradition und Moderne

LWG-Präsident Dr. Hermann Kolesch, Fränkischer Weinbaupräsident Artur Steinmann, Designer Peter Schmidt, Minister Helmut Brunner und die Fränkische Weinkönigin Kristin Langmann.

Etwas kantiger ist er und nicht mehr so bauchig: Der Bocksbeutel, die klassische Hülle des Frankenweins, kommt künftig in einer moderneren Form daher. Minister Helmut Brunner hat den mit Spannung erwarteten neuen "Bocksbeutel PS" vorgestellt. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Förderung

Förderwegweiser

Computer-Tastatur mit grüner Taste Förderung

Foto: IckeT/fotolia.com

Der Förderwegweiser liefert einen Überblick sowie ausführliche Informationen für die Praxis zu allen Fördermaßnahmen und Ausgleichszahlungen in der Ernährungs-, Land- und Forstwirtschaft. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Serviceportal iBALIS

Logo iBALIS

Das zentrale Serviceportal iBALIS (integriertes Bayerisches Landwirtschaftliches Informations-System) bietet Landwirten umfangreiche elektronische Unterstützung für die Betriebsführung. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

Serviceportal iBALIS Externer Link

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