Forschung und Innovation
Bayern will Innovation statt Stillstand. Bei der praxisorientierten Forschung und Entwicklung setzt das Staatsministerium gezielt Akzente und verstärkt den Wissenstransfer.
Die Forschungsprojekte befassen sich mit Themen rund um Tier und Pflanze, ökologischen Landbau, Garten und Landschaft, Wein, Nachwachsende Rohstoffe, Klima- und Ressourcenschutz, Ernährung sowie Wald und Forstwirtschaft. Sie werden überwiegend von den drei Landesanstalten, dem Technologie- und Förderzentrum, dem Kompetenzzentrum für Ernährung, dem Amt für forstliche Saat- und Pflanzenzucht durchgeführt.Aktuell
Europäische Innovationspartnerschaft (EIP) Agri
Innovative Projekte für den Agrarsektor – Antragstellung 2019
EIP-Agri ist ein neues Förderinstrument der EU mit dem Ziel, Innovationen im Agrarsektor zu stärken. Gesucht werden praxis- und zukunftsorientierte Projekte, die die Land- und Ernährungswirtschaft produktiver und gleichzeitig nachhaltiger, also ressourcenschonender gestalten. Bis 30. September 2019 können Interessenten einen Förderantrag einreichen. 
Forschungsförderung neu strukturiert
Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten fördert praxisorientierte Forschungs- und Innovationsansätze zu aktuellen Herausforderungen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft. Die Projektmittel sind über ein zweistufiges Verfahren zu beantragen.
Die Projektskizzen müssen in der ersten Stufe jeweils bis zum 15. Februar eingereicht werden. Anschließend erfolgt eine Begutachtung durch die Forschungsbeiräte und Abstimmung mit den fachlich zuständigen Abteilungen im Staatsministerium. In der zweiten Stufe müssen für die ausgewählten Projekte bis zum 1. Juni die Anträge eingereicht werden. Die dafür erforderlichen Unterlagen sind im Förderwegweiser zu finden.
Ausgewählte Projekte
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Mikroplastik auf landwirtschaftlichen Flächen, Biogasanlagen und Komposten
Auch auf landwirtschaftliche Flächen gelangen Kunststoffreste beispielsweise von Silierfolien oder Kosmetika u. v. m. Gesucht wird ein Verfahren, mit dem man Mikroplastik in Gärresten, Wirtschaftsdüngern und im Boden finden und quantifizieren kann.
Projektlaufzeit: 01.2019 bis 12.2021
Mikroplastik auf landwirtschaftlichen Flächen, Biogasanlagen und Komposten (LfL) 
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Erhaltung bayerischer, landwirtschaftlicher pflanzengenetischer Ressourcen
Sicherung und Erhaltung unseres landwirtschaftlichen Erbes kann nur durch einen gesamtheitlichen Ansatz nachhaltig zum Erfolg geführt werden. Mit diesem Projekt erwecken wir die regionalen und historischen Sorten aus Bayern wieder "zum Leben".
Projektlaufzeit: 03.2017 bis 02.2020
Erhaltung bayerischer, landwirtschaftlicher pflanzengenetischer Ressourcen (LfL)
Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Entwicklung und Optimierung begrünbarer Klimafassaden
Heiße Temperaturen in Städten lassen sich durch Bauwerksbegrünung abmildern. Begrünte Fassaden können dabei optimal kühlen, wenn sie mit dem Gebäude vernetzt sind. Die Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau untersucht verschiedene Systeme und Bepflanzungsvarianten, die in Kombination mit einer automatischen Kreislaufbewässerung und innovativen Fassadenwerkstoffen Klimafassaden bilden. Diese steigern als natürliche Klimaanlage die Energieeffizienz am Gebäude, sorgen für angenehme Temperaturen und erhöhen die Biodiversität in der Stadt.
Projektlaufzeit: 04.2017 bis 03.2020
Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
Analyse der ökonomischen Relevanz des europäischen Herkunftsschutzes
Zur Bewahrung kulinarischer Vielfalt und damit des europäischen Kulturerbes werden seit den 1990er Jahren regional verankerte Produkte mittels europäischen Herkunftsschutzes unterstützt. Der europäische Herkunftsschutz zielt darauf ab, irreführende Herkunftsangaben zu unterbinden und regional verankerte Produkte und Produktionsweisen vor Rufausbeutung, Nachahmung und Irreführung zu sichern.
Projektlaufzeit: 12.2018 bis 08.2019
Ökonomische Relevanz des europäischen Herkunftsschutzes (KErn)
Technologie- und Förderzentrum (TFZ)
Innovative Verfahrensketten für Holzbrennstoffe
Im Projekt "InnoFuels" werden ein neuartiger Schneckenhacker und ein Hackschnitzel-Pressverfahren untersucht. Die Brennstoffe unterscheiden sich physikalisch und chemisch von typischen Holzbrennstoffen. Positive Effekte werden u.a. für die Gesamtverfahrensketten, die Brennstoffaufbereitung und die Emissionen bei der Verbrennung erwartet.
Projektlaufzeit: 10.2018 bis 09.2021
Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF)
Effiziente Lagerungs- und Aufbereitungsverfahren für Holzhackschnitzel
Holzhackschnitzel sind ein beliebter, nachwachsender Energieträger. Allein in Bayern werden jedes Jahr über 5 Mio. Schüttraummeter Waldhackschnitzel produziert. Die Lagerung und Aufbereitung ist ein wichtiger Schritt in der Bereitstellungskette von Holzhackschnitzeln. Zahlreiche Fragen zu einer verlustarmen Lagerung, einer effizienten Aufbereitung und sauberen Verbrennung werden in einem gemeinsamen Forschungsprojekt von LWF und TFZ geklärt.
Projektlaufzeit: 09.2016 bis 05.2019
Effiziente Lagerungs- und Aufbereitungsverfahren für Holzhackschnitzel (LWF)
Amt für Waldgenetik (AWG)
Anpassung der Wälder an Klimawandel – Forstsaatgut über Ländergrenzen hinweg
Um eine optimale klimatische Anpassung der Wälder Mitteleuropas zu gewährleisten ist es notwendig, alle Herkünfte einer Baumart aus dem gesamten Verbreitungsgebiet zu berücksichtigen. Im Projekt SUSTREE wurden dafür grenzüberschreitende Samentransferzonen definiert, die sich an den ökologischen Lebensräumen der Baumarten orientieren. Neben der Bewertung der Anbauwürdigkeit von Baumarten sollen Forstleute über eine App die Herkünfte finden, die voraussichtlich an das zukünftige Klima angepasst sein werden.
Projektlaufzeit: 08.2016 bis 07.2019
Anpassung der Wälder an Klimawandel – Forstsaatgut über Ländergrenzen hinweg (AWG)
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT)
Pflanzenproduktion in Indoor-Farming-Systemen
Die Produktion von Pflanzen in reinen Kunstlichtsystemen gewinnt in Bereichen des Indoor-Farming in der öffentlichen Diskussion und in der gärtnerischen Praxis zunehmend an Bedeutung. Ein besonderer Fokus des Projekts liegt in der Auswahl und Analyse von Pflanzen, bei denen der Anbau in Kunstlichtsystemen einen Mehrwert gegenüber dem Anbau unter Glas bieten kann. Unter Berücksichtigung der Ressourceneffizienz werden verschiedene Kultursysteme auf ihre Eignung für geschlossene Systeme in einer Indoor-Farm untersucht. Aufbauend auf den Ergebnissen werden Handlungsempfehlungen für Indoor-Farming-Kultursysteme abgeleitet.
Projektlaufzeit: 04.2018 bis 03.2021
Produktqualität und Ressourceneffizienz bei der Pflanzenproduktion in Indoor-Farming-Systemen (HSWT)
