Eine Magaritenknopse entfaltet ihre Blüte; das Bild zeigt vier verschiedene Blühstadien in Reihe. Foto: Delphotostock/fotolia.com

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RSS-Feed Pressemitteilungen des StMELF

Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).

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Landwirtschaft
Erwerbskombination – erfolgreich mit mehreren Einkommensquellen

Diversifizierung, Risikostreuung und Zusatzeinkommen sind drei wichtige Schlagworte für landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Existenz langfristig sichern möchten.

Das Staatsministerium unterstützt und qualifiziert beim Aufbau zusätzlicher Betriebszweige in der Landwirtschaft. Die Aus-, Fort- und Weiterbildungen sind auf zunehmende Diversifizierung (Spezialisierung auf mehrere Bereiche) ausgerichtet. 

Aktuell

2. Juni 2016, Obersöchering (Lkr. Weilheim-Schongau)
Brunner prämiert Bayerns gastfreundlichste Ferienhöfe

Auszeichnung "Goldener Gockel" für Bioferienhof Höfler, Untergriesbach und Ferienhof Jakob, Jandelsbrunn

Mit dem „Goldenen Gockel“ hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner die 25 gastfreundlichsten Ferienhöfe Bayerns ausgezeichnet. Ausschlaggebend für die Prämierung waren die Online-Gästebewertungen für die rund 1.600 beim Landesverband Bauernhof- und Landurlaub gelisteten bayerischen Betriebe. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

17. Mai 2016, Soyerhof in Rettenberg (Lkr. Oberallgäu)
Start in die Urlaubssaison auf Bayerns Bauernhöfen

Saisonstart: Urlaub auf dem Bauernhof 2016 auf dem Soyerhof

Familien mit Kindern wissen es längst: Auf bayerischen Bauernhöfen lassen sich tolle Ferien verbringen. Dabei ist Landurlaub zunehmend auch für andere Zielgruppen attraktiv, wie Landwirtschaftsminister Brunner beim offiziellen Start in die Urlaubssaison 2016 mitteilte: "Abschalten, zuhause fühlen, genießen und erleben – Bauernhof-Urlaub ist als Oase der Auszeit inzwischen für alle interessant." Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Info-Kurzfilm
Bayern | Aktiv erleben - Urlaub auf dem Bauernhof

Logo 'Der blaue Gockel' - Uralub auf dem Bauernhof

Entdecken Sie den Bauernhof von Magdalena Oswald in Jachenau. Er ist einer von 5.000 bayerischen Urlaubshöfen mit einem abwechslungsreichen Angebot. Lernen Sie moderne Landwirtschaft und bäuerliche Traditionen kennen und genießen Sie die bayerische Gastfreundschaft. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Bauernhof-Erlebnis für 100.000 Kinder
Bayerisches Programm auf Erfolgskurs

Erlebnis Bauernhof auf dem Reisenthaler Hof

Das von Landwirtschaftsminister Helmut Brunner initiierte Programm "Erlebnis Bauernhof" hat sich bei den Grund- und Förderschulen im Freistaat zu einem Dauerbrenner entwickelt. Seit dem Start vor vier Jahren haben 5.100 Schulklassen mit mehr als 100.000 Kindern einen der landesweit mehr als 500 Bauernhöfe mit speziell ausgebildeten Betriebsleitern besucht. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Bestandsanalyse, Chancen, Strategie
Soziale Landwirtschaft in Bayern

v.l.n.r. Dr. Georg Walzel, Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege, Wolfgang Scholz, Vizepräsident BBV Oberbayern, Ministerialdirigent Wolfram Schöhl, Thomas Obster, Kreisobmann und stellvertretender Bezirkspräsident BBV Niederbayern, Landwirt Alois Schmidbauer, beschäftigte Autisten

Soziale Landwirtschaft umfasst Betriebe, die Wertschöpfung in der Landwirtschaft, der bäuerlichen Hauswirtschaft, im Forst oder/und Gartenbau erzielen und diese mit einem sozialen Angebot verbinden. Dies kann z.B. die Betreuung, Versorgung und sinnvolle Beschäftigung von Menschen mit besonderen Bedürfnissen wie Senioren, Menschen mit Behinderungen, ehemaligen Drogenabhängigen sein. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Faltblatt "Soziale Landwirtschaft - Ein Nebenerwerb mit sozialem Anspruch" Externer Link

Schwerpunkte

Haushaltsnahe Betriebszweige

Vor allem die Unternehmerinnen in der Landwirtschaft bauen die sogenannten haushaltsnahen Erwerbskombinationen als zweite oder dritte Einkommensquelle ihrer Betriebe auf. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

verschiedene Käse- und Frischkäse-Sorten in einer Kühltheke

Zwei gesellschaftliche Entwicklungen kurbeln die Nachfrage nach entsprechend qualifizierten Dienstleistungen an: Die Regionalität als Gegentrend zur Globalisierung sowie der demografische Wandel. Lesen Sie mehr zu diesen Erwerbskombinationen:
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Urlaub auf dem Bauernhof

Direktvermarktung

Hauswirtschaftliche Dienstleistungen

Lern- und Erlebniswelt Bauernhof

Info-Kurzfilm: Der Erlebnisbauernhof

Info-Kurzfilm
Bayern | Mit allen Sinnen erleben - Der Erlebnisbauernhof

Blick aus der Vogelpersektive auf einen Bauernhof des Programms Erlebnis Bauernhof

Christiane Zeintl, qualifizierte Erlebnisbäuerin, lädt Grundschülerinnen und -schüler der dritten und vierten Jahrgangstufe auf ihren Hof ein, um ihnen zu zeigen, wie moderne Landwirtschaft für gesunde Ernährung funktioniert: mit Kopf, Herz und Hand - mit allen Sinnen. Schauen Sie selbst! Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr


Landwirtschaftsnahe Betriebszweige

An einem Hang gelegene, in das Dorf integrierte Biogasanlage

Landwirtschaftsnahe Erwerbskombinationen nutzen die vorhandenen betrieblichen Ressourcen und Arbeitskapazitäten, um Dienstleistungen über Maschinen, Technik und Knowhow anderen Landwirten, Unternehmen oder Kommunen anzubieten.

Auch die Diversifizierung über Erneuerbare Energien gewinnt an Bedeutung und hilft, die Energiewende auch im ländlichen Raum umzusetzen. Weitere Möglichkeiten der landwirtschaftsnahen Erwerbskombinationen sind: Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

  • Maschinendienstleistungen
  • Betriebshilfe

Mehrere Einkommensquellen sichern Zusatzeinkommen

Die Diversifizierung in der Landwirtschaft geht einher mit aktuellen Entwicklungen in unserer Gesellschaft und unserer Umwelt. Die Nachfrage nach Angeboten, die über die landwirtschaftliche Urproduktion hinausgehen (z. B. Lernen auf dem Bauernhof, Catering vom Bauernhof, hauswirtschaftliche Dienstleistungen, Bauernhof-Gastronomie, Strom- und Wärmeerzeugung, Brennholzverkauf) gestaltet sich höchst unterschiedlich. Daher ist eine genaue Analyse sämtlicher Ressourcen im Vorfeld der Planung unerlässlich. Die Erfahrung der bereits in mehreren Geschäftsfeldern arbeitenden landwirtschaftlichen Unternehmer zeigt, dass es sich durchaus lohnen kann, neue Betriebszweige professionell aufzubauen. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

Staatliche Beratung unterstützt beim Aufbau

Die staatliche Beratung hat sich auf die gesellschaftlichen und umweltpolitischen Entwicklungen eingestellt. Das Staatsministerium fördert das unternehmerische Potenzial in der Landwirtschaft mit dem Ziel Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

  • Zusatzeinkommen für landwirtschaftliche Betriebe zu ermöglichen
  • eine bessere Marktstellung durch Netzwerke zu erreichen
  • die Lebensqualität im ländlichen Raum zu erhalten oder zu verbessern
  • die Nahversorgung sicher zu stellen
  • Arbeitsplätze im ländlichen Raum zu erhalten und neu zu schaffen
  • einen direkten Dialog zwischen Verbraucher und Erzeuger zu begünstigen
  • Bewusstsein für Nahrungsmittel und Einkaufsverhalten zu bilden

Wenn Sie sich für neue Betriebszweige als Erwerbskombination interessieren, wenden Sie sich an Ihr zuständiges Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Dort erhalten Sie Informationsmaterial und detaillierte Auskünfte, z. B. zur Aus- und Fortbildung in der Hauswirtschaft und im Agrarbereich, zu Zusatzqualifikationen und Beratungsmöglichkeiten, zu Workshops und zu geeigneten Netzwerkpartnern. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

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Förderung

Einzelbetriebliche Investitionsförderung - Teil B

Investitionen in neue Betriebszweige können unter bestimmten Voraussetzungen über die Einzelbetriebliche Investitionsförderung - Teil B: Diversifizierung finanziell gefördert werden. Mehr

Ländlicher Raum

LEADER

Im Rahmen dieses europäischen Programms zur innovativen Entwicklung des ländlichen Raums werden Projekte nach dem Motto "Bürger gestalten ihre Heimat" gefördert. Mehr

Berufsbildung

Fortbildung

Ein Überblick über die Fachschulen und die Fortbildungszentren für Landwirtschaft und Hauswirtschaft mit ihrem umfangreichen Bildungsangebot. Mehr

Programm Erlebnis Bauernhof

  • Logo Erlebnis Bauernhof

Qualifizierungsmaßnahmen

  • Logo Akademie Diversifizierung

Ansprechpartner

  • Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
  • Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft