Eine Magaritenknopse entfaltet ihre Blüte; das Bild zeigt vier verschiedene Blühstadien in Reihe. Foto: Delphotostock/fotolia.com

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Immer aktuell informiert über die Pressemitteilungen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF).

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Landwirtschaft
Erwerbskombination – erfolgreich mit mehreren Einkommensquellen

Diversifizierung, Risikostreuung und Zusatzeinkommen sind drei wichtige Schlagworte für landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Existenz langfristig sichern möchten.

Das Staatsministerium unterstützt und qualifiziert beim Aufbau zusätzlicher Betriebszweige in der Landwirtschaft. Die Aus-, Fort- und Weiterbildungen sind auf zunehmende Diversifizierung (Spezialisierung auf mehrere Bereiche) ausgerichtet. 
Die Ergebnisse des Forums Diversifizierung stellt die Landesanstalt für Landwirtschaft auf folgender Webseite vor.

Aktuell

Anmelden bis 31. Oktober
Qualifizierung: Erlebnisbäuerin und Erlebnisbauer

Erlebnisbauer mit einer Schulklasse bei der Apfelernte

Immer mehr bäuerliche Familien öffnen ihren Betrieb für verschiedene Gruppen und bauen ihren Bauernhof zu einem spannenden Lern- und Erlebnisort für Jung und Alt aus. Bis 31. Oktober können sich interessierte Bäuerinnen und Bauern für das Seminar zur Betriebszweigentwicklung "Erlebnisbäuerin und Erlebnisbauer" anmelden. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Erlebnis Bauernhof
Stundenplan zum neuen Schuljahr

Stundenplan

Kennst du dich auf dem Bauernhof aus? Weißt du, was ein Futtertisch ist? Geben alle Kühe Milch? Legen weiße Hühner braune Eier? Antworten auf diese Fragen liefert auch der neue Stundenplan von "Erlebnis Bauernhof". Für Schülerinnen und Schüler gibt es ihn zum Herunterladen. Der Stundenplan kann genauso wie das aktualisierte Faltblatt auch als Klassensatz bestellt werden. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

Stundenplan und Faltblatt "Schule geht auf den Bauernhof" (Broschürenportal) Externer Link

Angebote für Unternehmer/-innen
Qualifizierungsmaßnahmen 2017/2018

Titelseite der Broschüre

Die Diversifizierung des landwirtschaftlichen Betriebes, also eine Verbreiterung der landwirtschaftlichen Produktion und der Dienstleistungen, kann eine erfolgreiche Entwicklungsstrategie sein. Viele landwirtschaftliche Unternehmer/-innen nutzen diese Möglichkeit bereits und wollen sich weiterentwickeln. Beratungs- und Qualifizierungsmaßnahmen der Landwirtschaftsverwaltung unterstützen sie dabei.
In der aktuellen Broschüre finden sich wieder zahlreiche Qualifizierungen, die bayernweit angeboten und von den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten durchgeführt werden. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Bestandsanalyse, Chancen, Strategie
Soziale Landwirtschaft in Bayern

v.l.n.r. Dr. Georg Walzel, Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege, Wolfgang Scholz, Vizepräsident BBV Oberbayern, Ministerialdirigent Wolfram Schöhl, Thomas Obster, Kreisobmann und stellvertretender Bezirkspräsident BBV Niederbayern, Landwirt Alois Schmidbauer, beschäftigte Autisten

Soziale Landwirtschaft umfasst Betriebe, die Wertschöpfung in der Landwirtschaft, der bäuerlichen Hauswirtschaft, im Forst oder/und Gartenbau erzielen und diese mit einem sozialen Angebot verbinden. Dies kann z.B. die Betreuung, Versorgung und sinnvolle Beschäftigung von Menschen mit besonderen Bedürfnissen wie Senioren, Menschen mit Behinderungen, ehemaligen Drogenabhängigen sein. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion Mehr

Faltblatt "Soziale Landwirtschaft - Ein Nebenerwerb mit sozialem Anspruch" Externer Link

Schwerpunkte

Haushaltsnahe Betriebszweige

verschiedene Käse- und Frischkäse-Sorten in einer Kühltheke
Vor allem die Unternehmerinnen in der Landwirtschaft bauen die haushaltsnahen Erwerbskombinationen als weitere Einkommensquelle ihrer Betriebe auf. Zwei gesellschaftliche Entwicklungen kurbeln die Nachfrage nach qualifizierten Dienstleistungen an: Die Regionalität als Gegentrend zur Globalisierung und der demografische Wandel.

Landwirtschaftsnahe Betriebszweige

An einem Hang gelegene, in das Dorf integrierte Biogasanlage
Landwirtschaftsnahe Erwerbskombinationen nutzen die vorhandenen betrieblichen Ressourcen und Arbeitskapazitäten, um Dienstleistungen über Maschinen, Technik und Knowhow anderen Landwirten, Unternehmen oder Kommunen anzubieten. Auch die Diversifizierung über Erneuerbare Energien gewinnt an Bedeutung und hilft, die Energiewende auch im ländlichen Raum umzusetzen.

Weitere Möglichkeiten der landwirtschaftsnahen Erwerbskombinationen sind:
  • Maschinendienstleistungen
  • Betriebshilfe

Staatliche Beratung unterstützt beim Aufbau

Die staatliche Beratung hat sich auf die gesellschaftlichen und umweltpolitischen Entwicklungen eingestellt. Das Staatsministerium fördert das unternehmerische Potenzial in der Landwirtschaft mit dem Ziel Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

  • Zusatzeinkommen für landwirtschaftliche Betriebe zu ermöglichen
  • eine bessere Marktstellung durch Netzwerke zu erreichen
  • die Lebensqualität im ländlichen Raum zu erhalten oder zu verbessern
  • die Nahversorgung sicher zu stellen
  • Arbeitsplätze im ländlichen Raum zu erhalten und neu zu schaffen
  • einen direkten Dialog zwischen Verbraucher und Erzeuger zu begünstigen
  • Bewusstsein für Nahrungsmittel und Einkaufsverhalten zu bilden

Wenn Sie sich für neue Betriebszweige als Erwerbskombination interessieren, wenden Sie sich an Ihr zuständiges Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Dort erhalten Sie Informationsmaterial und detaillierte Auskünfte, z. B. zur Aus- und Fortbildung in der Hauswirtschaft und im Agrarbereich, zu Zusatzqualifikationen und Beratungsmöglichkeiten, zu Workshops und zu geeigneten Netzwerkpartnern. Readspeaker-Icon - ein Klick aktiviert die Vorlesefunktion

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Programm Erlebnis Bauernhof

  • Logo Erlebnis Bauernhof

Qualifizierungsmaßnahmen

  • Logo Akademie Diversifizierung

Ansprechpartner

  • Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
  • Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft