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Pressemitteilung
Ehrung für langjährigen Geschäftsführer der Bäckerinnung

(27. November 2019) München - Mit dem Bayerischen Löwen hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber den langjährigen Geschäftsführer des Landesinnungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk, Dr. Wolfgang Filter, ausgezeichnet. Die Ministerin würdigte damit die besonderen Verdienste des 67-Jährigen um das Bäckerhandwerk und den Erhalt des kulinarischen Erbes Bayerns. „Mit innovativen Ideen und zukunftsorientiertem Weitblick haben Sie das Genusshandwerk der Bäcker positiv vorangebracht und einen wichtigen Beitrag zu seiner Zukunftsfähigkeit geleistet“, sagte die Ministerin in ihrer Laudatio. Insbesondere hob sie Filters Einsatz für eine qualifizierte Aus- und Weiterbildung des Berufsnachwuchses hervor. So habe er maßgeblich mitgewirkt, die Bäckerfachschule in Lochham im Jahr 2000 zu einer Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks auszubauen und später zu erweitern.

Die Ministerin würdigte den Einsatz Filters um den Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk, den das Ministerium seit 2001 gemeinsam mit dem Landesinnungsverband verleiht. Der Preis ist nach den Worten der Ministerin eine begehrte und landesweit beachtete Auszeichnung für dauerhaft gute Qualität. Auch im Ruhestand widme sich der Münchner dem Erhalt und der Pflege handwerklicher Brot- und Backkultur. So habe er im vergangenen Jahr als engagierter „Bannerträger“ die ehrenamtliche Geschäftsführung des Vereins „Kulinarisches Erbe Bayern“ übernommen.

    Ministerin mit Dr. Wolfgang Filter

    Foto Seyfarth/StMELF, Abdruck honorarfrei.

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    Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
    Pressesprecher Hubertus Wörner, Tel. 089 2182-2216 • Fax 089 2182-2604

    Ministerin Michaela Kaniber

    Pressereferat