Symbolbild: Berufe in der Hauswirtschaft

Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft

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Hauswirtschaft innovativ und zukunftsorientiert gestalten – das ist das Ziel des bayerischen Kompetenzzentrums Hauswirtschaft (KoHW) mit Sitz in Triesdorf.
Wir sichern und fördern die Qualität der hauswirtschaftlichen Berufs- und Schulbildung, die hauswirtschaftliche Grundversorgung – vor allem im ländlichen Raum – und die hauswirtschaftliche Alltagskompetenz der Bevölkerung.

Mehr über das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft

Aktuell

Jetzt anmelden: Symposium Hauswirtschaft am 6. November 2019

Gebäude der Reithalle in Triesdorf
Das Symposium Hauswirtschaft 2019 steht unter dem Motto "Zukunft im Blick". Dabei liegt der Fokus auf den Themen nachhaltiges Reinigen, Gesundheit der Mitarbeiter, gelebte Nachhaltigkeit in Großhaushalten sowie Konsumtrends bis 2050. In gewohnter Weise erwartet die Teilnehmer ein Mix aus Fachvorträgen, Praxisberichten und Zeiten zum persönlichen Austausch. Mit dabei ist Martin Lutz, Spezialist und Fachbuchautor auf dem Gebiet der Reinigung.

Symposium "Hauswirtschaft – Zukunft im Blick" am 6. November 2019

Unterrichtsmaterialien zur "Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit" 2019

Im Oktober 2019 findet an bayerischen Schulen die "Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit" statt. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft arbeitet an dem Schwerpunkt "Nachhaltiger Konsum im privaten Haushalt" und hat Lernstationen für die 5. - 8. Jahrgangstufe am Gymnasien erstellt. Diese können kostenlos angefordert werden.

Vor kurzem stattgefunden

Abschluss der Forschungswerkstatt "Nachhaltigkeit in der stationären Jugendhilfe"

Am 8. Juli trafen sich die Uni Eichstätt, das Kompetenzzentrum und das Kinderdorf Marienstein zu einem gemeinsamen Abschluss des Projekts "Nachhaltigkeit in der stationären Jugendhilfe". Es bestand aus drei Teilen: Schulung der verantwortlichen Personen durch das Kompetenzzentrum, aktives nachhaltiges Handeln der Jugendlichen in den Wohngruppe sowie begleitende Interviews durch die Studierenden der Universität zur Auswertung des Programms.

Projekt und Abschlussveranstaltung "Forschungswerkstatt"

Meet the Prof – Haushaltswissenschaftliche Tagung am 17. Mai 2019

Nachhaltiges Haushalten, Finanzmanagement, Verbraucherschutz, Physik des Waschens und Smart Home – das waren die Themen der ersten haushaltswissenschaftlichen Tagung des Kompetenzzentrums Hauswirtschaft. Professorinnen und Professoren aus ganz Deutschland gaben ihr aktuelles Wissen weiter. Zahlreiche Fachkräfte nutzten die Chance, Fragen zu stellen und direkt mit den Hochschulen zu diskutieren.

"Meet the Prof" (Tagungsdokumentation für die Teilnehmer/-innen)

Unterrichtsmaterialien "Verpackungsmüll" für Schulen
Nachhaltig handeln - Verpackung sparen!
Deutschland versinkt im Verpackungsmüll. Bilder schwimmender Plastikteppiche im Meer und Abfallsäcke entlang der Autobahn rütteln Verbraucher auf. Im Haushalt schätzen sie die praktische Folien. Die Vorzüge des Onlinehandels möchten Verbraucher nicht missen. 18,2 Millionen Tonnen Verpackungsmüll fielen 2016 in Deutschland an. Höchste Zeit, dieses Thema im Unterricht aufzugreifen.
Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat folgende Unterrichtsmaterialien für Mittelschulen und Gymnasien erarbeitet:
Plakat mit gezeichnetem Einweckglas, Kuchen und Obststeige
Ausstellung "Nachhaltig handeln – Verpackungsmaterial"
Die Ausstellung motiviert, das eigene Verhalten im Haushalt zu überdenken, abzuwägen und zu ändern.
Ein Leitfaden zur Ausstellung sowie die Plakatvorlagen, Hördateien, und Aushänge können am Kompetenzzentrum angefordert werden.

Beschreibung Ausstellung "Nachhaltig handeln – Verpackungsmaterial"

"Mein Beitrag zu weniger Verpackungsmüll" richtet sich an die 5. - 7. Jahrgangsstufen der Mittelschulen
Die Schüler setzen sich in erster Linie mit dem Verpackungsmaterial "Plastik" auseinander. Sie erstellen anhand verschiedener fachlicher Informationsquellen eine Ausstellung, die die Themen Plastik, Recycling, Folgen für die Umwelt und Verpackungsmüll an der eigenen Schule darstellt. Gleichzeitig erarbeiten sie, wie sie selbst zu weniger Verpackungsmüll beitragen können. Im Rahmen dieser Ausstellung werden auch die Mitschüler anderer Klassen informiert.
"Nachhaltiger Umgang mit Verpackungsmaterialien" richtet sich an die 8. - 10. Jahrgangsstufen der Gymnasien
Ziel der Unterrichtseinheit ist die Entwicklung einer Strategie, als Klasse gemeinsam ein Jahr Verpackungsmüll zu reduzieren. Die Schüler erhalten fachliche Hintergrundinformationen zu verschiedenen Verpackungsmaterialien und deren ökologische Auswirkungen. Sie setzen sich mit der anfallenden Müllmenge in Deutschland auseinander und lernen Initiativen kennen, die sich mit der Reduzierung von Verpackungsmaterial bzw. dem Wiederverwerten von Müll in anderen Materialien beschäftigen. Abschließend erarbeitet die Klasse sinnvolle Handlungsempfehlungen für nachhaltige Konsumentscheidungen.
Bestellen der Unterrichtsmaterialien
Die Unterlagen zu den jeweiligen Themen umfassen einen Vorschlag einer Unterrichtsstunde mit Hintergrundinformationen für Lehrkräfte sowie Kopiervorlagen für Arbeitsaufträge, Textarbeiten und weiterführende Ideen. Die Unterrichtsmaterialien können kostenfrei per E-Mail angefordert werden.

Online-Umfrage – Hauswirtschaft

  • Welche Informationen und Fähigkeiten brauchen junge Leute, um ihren Haushalt erfolgreich zu führen? Wie soll das Wissen an die junge Generation weitergegeben werden?

Die Ergebnisse der Umfrage  Externer Link

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Kontakt

  • Kompetenzzentrum Hauswirtschaft
    Falkenhof 3
    91746 Weidenbach

    Telefon: 0981 4664-87502
    E-Mail: poststelle@kohw.bayern.de