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Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft

Logo Kompetenzzentrum
Hauswirtschaft innovativ und zukunftsorientiert gestalten – das ist das Ziel des bayerischen Kompetenzzentrums Hauswirtschaft (KoHW) mit Sitz in Triesdorf.
Wir sichern und fördern die Qualität der hauswirtschaftlichen Berufs- und Schulbildung, die hauswirtschaftliche Grundversorgung – vor allem im ländlichen Raum – und die hauswirtschaftliche Alltagskompetenz der Bevölkerung.

Mehr über das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft

Aktuell

Hauswirtschaft in Zeiten der Corona-Pandemie – Wir dokumentieren Ihre Erfahrungen!

Eine junge Frau schreibt am Computer
Das Coronavirus führt nicht nur in der Pflege, sondern auch an Arbeitsplätzen der Hauswirtschaft zu weitreichenden Veränderungen. Diese möchten wir dokumentieren und somit auch der Hauswirtschaft eine Stimme geben. Die Inhalte werden im Kompetenzzentrum anonymisiert gesammelt, ausgewertet und den Fachkräften in der Hauswirtschaft zur Verfügung gestellt.

Bitte machen Sie mit und mailen Sie uns Ihre Erfahrungen bis 30. Juni. Jede Rückmeldung ist für uns und alle hauswirtschaftlichen Fachkräfte wichtig.
Informationen für hauswirtschaftliche Fachkräfte – Erfahrungen schildern
Die Corona-Pandemie beeinflusst das berufliche Leben auch im Bereich der Hauswirtschaft. Wir haben Informationen für hauswirtschaftliche Fachkräfte zusammengefasst. Unsere Fragen zu Ihren Erfahrungen finden Sie auch auf dieser Webseite.

Sommerakademie "Reinigung" am 8. Juli (Webinar)

Eine junge Frau schiebt einen Putzwagen durch einen Flur
Die Sommerakademie erhält in diesem Jahr ein anderes Format. Wir planen ein 90-minütiges Webinar zum Thema "Reinigung in einem hauswirtschaftlichen Betrieb" und möchten darin Fragen beantworten, die Ihnen zur Zeit besonders wichtig sind.
Im Sommer 2021 wird das Thema dann als Tagesseminar aufgegriffen und als Mischung aus Theorie und Praxis mit den Lehrkräften der Fachakademie durchgeführt. Die Teilnahme am Webinar ist kostenlos. Ihre Fragen können zur professionellen Reinigung können Sie uns vorab bis zum 25. Mai zukommen lassen.

Anmeldung zum Webinar: Sommerakademie "Reinigung" (Edudip) Externer Link

Angebot für Erzieher/-innen: Kita-Aktionsprogramm "Alles in Ordnung"

Aufräumen, Wäschepflege und andere hauswirtschaftliche Tätigkeiten können Kinder mit dem Kita-Aktionsprogramm "Alles in Ordnung" erleben. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat sieben Module entwickelt, die Kinder altersgerecht zu nachhaltigem, wirtschaftlichem und gesundheitsbewusstem Handeln anregen. Worum es beim Aktionsprogramm genau geht, erfahren Erzieherinnen und Erzieher in den Schulungen.

Kita-Aktionsprogramm "Alles in Ordnung"

Nachhaltige Haushaltstipps im Radio

Blaues Bayernplus-Logo auf weißem Hintergrund

Der Bayerische Rundfunk startete im November gemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Hauswirtschaft die Sendereihe "Nachhaltige Haushaltstipps". Jeden letzten Freitag im Monat wird zwischen 10:10 Uhr und 10:20 Uhr ein kurzes Interview zu aktuellen hauswirtschaftlichen Fragen ausgestrahlt. Das Programm läuft auf Bayern plus im Radio. Die Folgen gibt es auch als Podcast. 

BR-Podcast: So reinigen Sie Ihre Schutzmaske richtig Externer Link

Unterrichtsmaterial "KonsUmwelt – Klimaschutz beginnt bei mir" bestellen

Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat das Thema "Nachhaltiger Konsum im privaten Haushalt" bearbeitet und Lernstationen für die fünften bis achten Jahrgangstufen an Gymnasien erstellt. Lehrkräfte können das Kompendium "KonsUmwelt – Klimaschutz beginnt bei mir" kostenlos anfordern.

Unterrichtsmaterial "KonsUmwelt – Klimaschutz beginnt bei mir"

Rückschau

Webinar "Meet the Prof"

Ein Computer auf einem Tisch
Die Veranstaltung "Meet the Prof" fand in diesem Jahr als Webinar statt. Prof. Dr. Lutz Vossebein referierte über die "Desinfektionssicherheit durch die RKI- und VAH-Liste". Vorgestellt wurden Produktarten und deren Anwendungsbereiche sowie Prüfverfahren beider Institutionen. Prof. Dr. Rainer Stamminger informierte über "Das neue Energielabel für Waschmaschinen und Waschtrockner". Neben Energieverbrauchsdaten sollen hier künftig zum Beispiel auch Informationen zur Lebensdauer und Reparierbarkeit eines Gerätes auffindbar sein.

Meet the Prof – Vortragsdokumentation (passwortgeschützt) für Webinar-Teilnehmerinnen und -Teilnehmer Externer Link

Kooperationsvereinbarung unterzeichnet

Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf eine Kooperationsvereinbarung geschlossen, um Themen wie Klimaschutz, Alltagskompetenz oder haushaltsnahe Dienstleistungen zukünftig noch intensiver zu bearbeiten. Die Vereinbarung wurde von Hochschul-Präsident Dr. Eric Veulliet und Judith Regler-Keitel, der Leiterin des Kompetenzzentrums bei einem Festakt im Weißen Schloss unterzeichnet. Unter den zahlreichen Ehrengästen war auch das Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz und das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten vertreten.
Unterrichtsmaterialien "Verpackungsmüll" für Schulen
Nachhaltig handeln – Verpackung sparen!
Deutschland versinkt im Verpackungsmüll. Bilder schwimmender Plastikteppiche im Meer und Abfallsäcke entlang der Autobahn rütteln Verbraucher auf. Im Haushalt schätzen sie die praktische Folien. Die Vorzüge des Onlinehandels möchten Verbraucher nicht missen. 18,7 Millionen Tonnen Verpackungsmüll fielen 2017 in Deutschland an. Höchste Zeit, dieses Thema im Unterricht aufzugreifen.
Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat folgende Unterrichtsmaterialien für Mittelschulen und Gymnasien erarbeitet:
Plakat mit gezeichnetem Einweckglas, Kuchen und Obststeige
Ausstellung "Nachhaltig handeln – Verpackungsmaterial"
Die Ausstellung motiviert, das eigene Verhalten im Haushalt zu überdenken, abzuwägen und zu ändern.
Ein Leitfaden zur Ausstellung sowie die Plakatvorlagen, Hördateien, und Aushänge können am Kompetenzzentrum angefordert werden.

Beschreibung Ausstellung "Nachhaltig handeln – Verpackungsmaterial"

"Mein Beitrag zu weniger Verpackungsmüll" richtet sich an die 5.–7. Jahrgangsstufen der Mittelschulen
Die Schüler setzen sich in erster Linie mit dem Verpackungsmaterial "Plastik" auseinander. Sie erstellen anhand verschiedener fachlicher Informationsquellen eine Ausstellung, die die Themen Plastik, Recycling, Folgen für die Umwelt und Verpackungsmüll an der eigenen Schule darstellt. Gleichzeitig erarbeiten sie, wie sie selbst zu weniger Verpackungsmüll beitragen können. Im Rahmen dieser Ausstellung werden auch die Mitschüler anderer Klassen informiert.
"Nachhaltiger Umgang mit Verpackungsmaterialien" richtet sich an die 8.– 10. Jahrgangsstufen der Gymnasien
Ziel der Unterrichtseinheit ist die Entwicklung einer Strategie, als Klasse gemeinsam ein Jahr Verpackungsmüll zu reduzieren. Die Schüler erhalten fachliche Hintergrundinformationen zu verschiedenen Verpackungsmaterialien und deren ökologische Auswirkungen. Sie setzen sich mit der anfallenden Müllmenge in Deutschland auseinander und lernen Initiativen kennen, die sich mit der Reduzierung von Verpackungsmaterial bzw. dem Wiederverwerten von Müll in anderen Materialien beschäftigen. Abschließend erarbeitet die Klasse sinnvolle Handlungsempfehlungen für nachhaltige Konsumentscheidungen.
Bestellen der Unterrichtsmaterialien
Die Unterlagen zu den jeweiligen Themen umfassen einen Vorschlag einer Unterrichtsstunde mit Hintergrundinformationen für Lehrkräfte sowie Kopiervorlagen für Arbeitsaufträge, Textarbeiten und weiterführende Ideen. Die Unterrichtsmaterialien können kostenfrei per E-Mail angefordert werden.

Coronavirus – Wichtige Informationen

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Online-Umfrage – Hauswirtschaft

  • Welche Informationen und Fähigkeiten brauchen junge Leute, um ihren Haushalt erfolgreich zu führen? Wie soll das Wissen an die junge Generation weitergegeben werden?

Die Ergebnisse der Umfrage

Kontakt

  • Kompetenzzentrum Hauswirtschaft
    Falkenhof 3
    91746 Weidenbach

    Telefon: 0981 4664-87502
    E-Mail: poststelle@kohw.bayern.de