Urlaub auf dem Bauernhof

Sich fortbilden und das eigene Angebot stets weiterzuentwickeln sind Voraussetzungen für dauerhaften Erfolg. Urlaubsgäste suchen attraktive, auf ihre Wünsche zugeschnittene Angebote. Die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bieten Seminare, Infotage und Qualifikationen an: von Rentabilitätschecks über Marketing bis zum Erschließen von Zielgruppen. Das Grundlagenseminaren bereitet Neueinsteigerinnen und -einsteiger auf den Betriebszweig vor.

Betriebe, die ihre Qualität zeigen wiollen, können sich nach dem Sterne-System des Deutschen Tourismusverbands klassifizieren lassen. Sie können auch - unterstützt von den Ämtern - Handbücher zum Qualitätsmanagement erstellen, ihre Arbeitsabläufe optimieren und Schwachstellen abbauen. Das Erstellen der Handbücher ist Voraussetzung, um sich in Anlehnung an DIN EN ISO 9001/2000 zertifizieren zu lassen.

Hauptzielgruppe der Urlaub auf dem Bauernhof-Angebote sind die Familien. Doch auch innerhalb dieser Zielgruppe nimmt die Spezialisierung zu. Auf Aktivurlauber stellen sich beispielsweise Wander- oder Wanderwohlfühlhöfe ein. Eine weitere Gruppe sind Erholungssuchenden, an dies sich zum Beispiel Kneipp-Gesundheitshöfe oder Bio-Wohlfühlhöfe richten. Sie bieten Ruhe, Entspannung und Wohlfühl-Angebote.

Netzwerke sind ein wichtiges Element im Tourismus. Mit regionalen Initiativen, Vermarktungsstrukturen oder Tourismusanbietern können Angebote entwickelt werden, die ein einzelne nie leisten könnten. So bieten sich beispielsweise Partnerschaften mit Bädern für ein Komplettangebot an: Urlaubsgäste erhalten in den Bädern medizinische Anwendungen, die sie durch Angebote auf dem Bauernhof vertiefen können.

Aus solch einer Kooperation heraus hat sich das Netzwerk "Einfach gesund auf bayerischen Höfen" entwickelt: Dafür haben sich Gastgeberinnen und Gastgeber von Urlaub auf dem Bauernhof zusammengeschlossen, die Gesundheit für Körper, Geist und Seele in den Mittelpunkt ihres Konzepts stellen.