Nächste Termine
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Kempten (Allgäu) organisiert die Qualifizierung von 16. Januar 2024 an. Das AELF Ansbach startet ebenfalls am 16. Januar 2024 die Qualifizierung.
Bayernweiter Infotag
Zum Seminar findet jeweils ein bayernweiter, kostenloser Infotermin statt. Er richtet sich an alle landwirtschaftlichen Unternehmerinnen und Unternehmer, die im Bereich Urlaub auf dem Bauernhof aktiv sind oder planen, in diesen Betriebszweig neu einzusteigen. An diesem Tag wird das 12-tägige Seminar vorgestellt.
Details zur Qualifizierung
Zeitraum: insgesamt zwölf Tage
Voraussetzung: Für Neueinsteiger in diesen Betriebszweig ist die Teilnahme am zweitägigen Einstiegsseminar Voraussetzung.
Abschluss: Das Seminar schließt mit einem Zertifikat ab.
Kosten: Teilnehmergebühr 300 Euro
Teilnehmerzahl: begrenzt auf 20 Teilnehmer.
Die Qualifizierung bieten wir bayernweit in drei Regionen an:
Oberbayern
Schwaben
Nordostbayern
Module
Tourismusmarkt
Angebots- und Nachfragesituation auf dem Tourismusmarkt
Zielgruppen und Angebotsformen
Stellenwert und Trends im Landtourismus und im Urlaub auf dem Bauernhof
Betriebszweigentwicklung
Umfeld- und Potenzialanalyse für den Betrieb
Betriebsphilosophie und Leitbild
Konzept für den eigenen Betrieb
Präsentation des eigenen Angebotes/Betriebes
Gestaltung und Marketing
Bauliche Gestaltung, Einrichtung und Ausstattung der Unterkünfte
Außenbereich und Umfeld
Gästebetreuung und Freizeitangebote
Kommunikation mit dem Gast
Abgrenzung von betrieblichem und privatem Bereich
Marketingbegriffe und -wege, Werbung
Praktisches Management
Arbeits- und Zeitaufwand in verschiedenen Bereichen
Gästeverpflegung mit regionalen Produkten
Qualitätssicherung
Realisierung des Unternehmenskonzeptes und Controlling
Rechtliche und soziale Konsequenzen
Rentabilitätsberechnung mit Vergleich und Bewertung von betrieblichen Lösungen
Erfolgskontrolle in wirtschaftlicher und arbeitswirtschaftlicher Sicht
Gästebefragungen
Lehrfahrten
Im Rahmen der Qualifizierung wird eine Lehrfahrt durchgeführt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
besichtigen erfolgreiche Betriebe mit unterschiedlichen Angebotsformen und Zielgruppen für Urlaub auf dem Bauernhof,
lernen beispielhafte Formen von Zusammenarbeit und Kooperation mit unterschiedlichen Partnern kennen.