Alltagskompetenzen - Angebote für Schulen und Kitas

Schülerinnen und Schüler erweitern durch den Lernzirkel mit den Lehrplakaten ihr Wissen zu landwirtschaftlichen Themen. Die Kinder werden an den Mitmachstationen selbst aktiv. Am Beispiel Pfannkuchen erleben sie die Entstehung eines Gerichtes. Lehrplakate und Mitmachstationen behandeln die Themen Huhn – Ei, Kuh – Milch und Getreide – Mehl.

Schülerinnen und Schüler werden für Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelwertschätzung sensibilisiert. Sie lernen Zusammenhänge zwischen persönlichem Verhalten und den Auswirkungen auf die Umwelt kennen.

Schülerinnen und Schüler lernen das Ernährungshandwerk in Theorie und Praxis kennen. Sie entwickeln Bewusstsein und Wertschätzung für die Herstellung hochwertiger Lebensmittel. Die Jugendlichen werden beim Ernährungshandwerker selbst aktiv.

Kinder trainieren in Sinnesschulungen die Qualität von Lebensmitteln, z. B. Frische und Verderb, zu beurteilen. Sie lernen sinnliche Wahrnehmungen in Worte zu fassen.

Die wöchentliche Lieferung von kostenlosem Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten ermöglicht den Kindern diese wertvollen Lebensmittel kennen und schätzen zu lernen.

Eine gesunde und nachhaltige Schulverpflegung bietet Schülerinnen und Schülern jeden Tag die Möglichkeit, Alltagskompetenzen im Bereich Ernährung zu erwerben. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung unterstützt Schulen bei einer gelungenen Umsetzung.

Kinder erleben den Weg eines Lebensmittels von der Aussaat bis zum fertigen Gericht. Beim eigenständigen Pflanzen, Ernten und Zubereiten erreichen sie eine höhere Wertschätzung von Lebensmitteln.

Nachhaltiger Umgang mit den eigenen finanziellen Ressourcen ist eine Fähigkeit, die Jugendliche durch Üben und Ausprobieren entwickeln sollten. "KonsUmwelt – Immer gut bei Kasse" behandelt dieses Thema. Drei Unterrichtseinheiten zum Thema "Finanzen" schaffen eine konkrete Lernsituation mit einer Geschichte um die Figuren Jojo und Toni. Alltagsnahe Aufgabenstellungen ermöglichen Schülerinnen und Schülern, Finanzkompetenzen zu erwerben.

Kleidungskonsum wirkt sich negativ auf die Umwelt und die Arbeitsbedingungen in der Bekleidungsindustrie aus. Diese Thematik greifen wir im Unterrichtsmaterial "KonsUmwelt – Mein nachhaltiger Kleiderschrank" auf. Dauer: 6 Unterrichtsstunden.

Jugendliche engagieren sich derzeit intensiv für das Klima. Wie das persönliche Handeln im Haushalt und in der Freizeit zum Klimaschutz beitragen kann, zeigen wir Jugendlichen auf zwei unterschiedlichen Zugangswegen: Mit Lernstationen für den Unterricht und mit einem E-Learning-Programm.

Im Programm setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit der Thematik Verpackung auseinander. Die Unterlagen gibt es für zwei Klassenstufen. Schülerinnen und Schüler der 5. bis 7. Klasse erstellen anhand des Leitfadens eine Ausstellung zum Thema. Im Material der 8. bis 10. Klassen entwickeln die Schülerinnen und Schüler eine Strategie zu einem verpackungsfreien Monat. Dauer: Jeweils 4 Unterrichtsstunden.

Das Programm greift im Handlungsfeld Haushaltsführung das Thema "Reinigung" auf. Die Jugendlichen schlüpfen in die Rolle von "Agentinnen" bzw. "Agenten". Ihre Mission lautet: Finde das richtige Reinigungsmittel für den Schmutz auf einem bestimmten Material.

Auf spielerische Art und Weise begleitet der Mensa-Hero die Schülerinnen und Schüler beim Mittagessen im Schulalltag. Das Programm vermittelt Grundkenntnisse zu den hauswirtschaftlichen Kompetenzen: Hygiene, Tisch abwischen, Servierwagen bestücken, Tischregeln und Geschirrspüler einräumen.

Der Lernzirkel beinhaltet neun Lernstationen zu den Themen: Waschmittelinhaltsstoffe, richtige Dosierung, Umgang mit alternativen Waschmitteln, Wäschesortieren und Wäschelegen.

Im waldpädagogischen Angebot erleben Schülerinnen und Schüler den Wald mit allen Sinnen. Sie entdecken Zusammenhänge in der Natur und erfahren: Wald ist für uns unersetzbar – er schützt vor Naturgefahren, ist Erholungsraum, liefert den nachwachsenden Rohstoff Holz und bietet Lebensraum für Tiere und Pflanzen. Die naturnahe und nachhaltige Forstwirtschaft ist eine unabdingbare Voraussetzung für den Erhalt dieses wertvollen Ökosystems. Alle Ämter bieten Waldführungen und teilweise Waldjugendspiele an.

Der von Forstleuten und Pädagogen gemeinsam entwickelte waldpädagogische Leitfaden bietet für alle Altersstufen zahlreiche Ideen und Anregungen, wie waldbezogene Umweltbildung abwechslungs-, erlebnis- und lehrreich gestaltet und umgesetzt werden kann. Darüber hinaus bietet die Bayerische Forstverwaltung Fortbildungen für Lehrerinnen und Lehrer in der forstlichen Bildungsarbeit an.

Viele Kinder erleben gemeinsames Tischdecken, Aufräumen, Wäschepflege und andere hauswirtschaftliche Tätigkeiten zu Hause eher selten. Kitas sind daher wichtige Lernorte, um hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen zu erwerben. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft hat als Hilfestellung für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kindertageseinrichtungen das Kita-Aktionsprogramm ALLES IN ORDNUNG entwickelt.