Um den Ressourcenschutz im Gartenbau zu gewährleisten, unterstützt die Gartenbauberatung an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten gärtnerische Unternehmen unter anderem bei der Umstellung auf energieeffiziente und klimafreundliche Technologien. Sie leistet damit einen wichtigen Beitrag zur einzelbetrieblichen Energiewende in dieser Branche.
Neben dem Wechsel auf regenerative Energieträger betrifft dies beispielsweise auch die energetische Modernisierung von Gewächshäusern oder eine Umstellung auf energiesparende LED-Belichtung.
Die praxisnahe Forschung an der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim unterstützt die Gartenbauberatung. Die LWG
erforscht aktuell unter anderem den Einfluss von Lichtspektren auf die Pflanzenentwicklung und
führt Untersuchungen zur Ökonomie und Eignung verschiedener Obst- und Gemüsearten unter Agri-Photovoltaikanlagen durch.
Mit gezielten Beratungsangeboten und praxisnaher Forschung macht Bayern den Gartenbau fit für den Klimaschutz — für klimafreundliche Lebensmittel aus der Region.