Agrartechnische Assistenten und Assistentinnen arbeiten
in privaten und staatlichen Labors für Lebensmitteluntersuchung,
in Labors milchwirtschaftlicher Betriebe und anderer Betriebe der Ernährungsindustrie,
in der Fleischwaren-, Lebensmittel- oder Futtermittelindustrie,
in Forschungseinrichtungen,
in Unternehmen der Biotechnologie,
in Labors der Chemischen- und Pharmaindustrie oder
in Saatzuchtbetrieben.
Ausbildung
Die zweijährige Berufsfachschule ist eine Kombination aus schulischer Ausbildung und Fachpraktikum.
Das Fachpraktikum wird in Betrieben und Einrichtungen außerhalb der Berufsfachschule durchgeführt.
Die Ausbildung vermittelt das erforderliche Wissen und Können zur Anwendung moderner Methoden der Lebensmittelanalytik und der Qualitätssicherung. Sie bereitet die Absolventen auf ihre zukünftige Tätigkeit als qualifiziertes Untersuchungspersonal im Prüf- und Versuchwesen privater oder staatlicher Betreibe vor.
Nach bestandener Abschlussprüfung sind die Absolventen berechtigt, die Berufsbezeichnung "Staatlich geprüfter agrartechnischer Assisstent" oder "Staatlich geprüfte agrartechnische Assisstentin" mit der gewählten Fachrichtung zu führen.
Staatliche Berufsfachschule Landsberg
Fachrichtung Lebensmittel-Pflanze-Umwelt
Schwerpunkt Lebensmittelanalytik
Schwerpunkt Pflanzen- und Umweltanalytik
Fachrichtung Biotechnologie und Lebensmittelanalytik