Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus

Fachtagungen Gemeinschaftsverpflegung

Sind Sie Fach- und Führungskraft in einer Verpflegungseinrichtung in Bayern? Möchten Sie fit sein für die Zukunft und einen Blick über Ihren Tellerrand wagen? Dann kommen Sie zu unseren jährlichen bayernweiten Fachtagungen Gemeinschaftsverpflegung! Es erwarten Sie aktuelle Themen und zukünftige Entwicklungen in der Gemeinschaftsverpflegung, die einem Blick über den Tellerrand versprechen. Nutzen Sie auch die Möglichkeit zum kollegialen Austausch und zur Vernetzung mit Berufskollegen und -kolleginnen.

Die Fachtagungen werden von den Sachgebieten Gemeinschaftsverpflegung der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF) für einen oder mehrere Regierungsbezirke durchgeführt und finden jährlich in Präsenz oder Online-Format statt. Im Frühjahr 2025 stehen die Fachtagungen unter dem Motto "Ernährungswandel mitgestalten".

Auswahl an geplanten Themen und Methoden:

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Gemeinschaftsverpflegung im Wandel
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Ernährung für Mensch und Planet: Können wir die Planetary Health Diet in die Gemeinschaftsverpflegung einbringen?

Kommunikation als Schlüssel in Veränderungsprozessen

Essen ist Emotion - Eine Rundreise um die Welt der Ernährungspsychologie

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Vorstellung regionaler Projekte
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Expertenrunde/Podiumsdiskussion, Poetry Slam, Berichte von Praktikern

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Foren mit Vertiefung der Themen
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Termine und Orte

Rückblicke auf vergangene Fachtagungen

Mittelfranken, Oberfranken, Oberpfalz

Montag, 7. April 2025 AELF Regensburg-Schwandorf, AELF Bayreuth-Münchberg, AELF Regensburg-Schwandorf

Rückblick - AELF Regensburg-Schwandorf, AELF Bayreuth-Münchberg, AELF Regensburg-Schwandorf

Schwaben

Dienstag, 6. Mai 2025 Haus Sankt Ulrich, Kappelberg 1, 86150 Augsburg

Rückblick - AELF Augsburg

Oberbayern

Dienstag, 13. Mai 2025 Jugendherberge München City, Winthirplatz 8, 80639 München

Rückblick - AELF Fürstenfeldbruck, AELF Ebersberg-Erding

Im Jahr 2024 standen die Chancen, die der stetige Wandel für die Verpflegung in Kitas und Schulen mit sich bringt im Fokus.

Fachtagungen 2024 – Rückblicke