Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus

Die Workshops und Infoveranstaltungen sind entweder an spezielle Zielgruppen gerichtet oder betreffen sämtliche Verpflegungseinrichtungen. Verschaffen Sie sich einen Überblick über unsere regelmäßig angebotenen Themen.

Infoveranstaltung "Hygiene/Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung"

Workshop "Vom Verpflegungsleitbild zum Verpflegungskonzept"

Workshop "Ressourcen schonen in der Gemeinschaftsverpflegung"

Workshop "Regionale und biologische Lebensmittel wirtschaftlich einsetzen"

Workshop "Nudging – Clevere Essensentscheidungen anstoßen"

Praxisworkshop "Bayerisches Superfood – lokale Superhelden wiederentdeckt"

Betriebsbesichtigungen zu unterschiedlichen Schwerpunkten z.B. Erzeuger, Verarbeiter, Küchentechnik

Stammtisch für ehemalige Coaching-Teilnehmer

Profi-Treffs (Arbeitskreise für Fach- und Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung)

Speiseplan-Check Mittagsverpflegung für Kitas und Schulen

Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung

Mahlzeiten wertschätzend gestalten in Kita und Schule

Bestell- und Abrechnungssysteme in der Kita und Schule

Praxisworkshop für Speisenanbieter in Kitas und Schulen

```
Pausenverpflegung in der Schule
```

Gut verpflegt den ganzen Tag – Vollverpflegung in der Kita

```
Zwischenmahlzeiten in der Kita
```
```
Ernährung für Kinder unter 3 Jahren
```
```
Kita-Treff mit wechselnden Themen
```

Speiseplan-Check in der Seniorenverpflegung

```
Mangelernährung im Alter
```
```
Essen und Trinken bei Demenz
```

Essen und Trinken bei Kau- und Schluckbeschwerden

Mahlzeiten wertschätzend gestalten in Senioreneinrichtungen

Digitalk zu wechselnden Themen (z.B. Gästekommunikation, Lebensmittelverschwendung)

```
Betriebsgastronomie-Treff
```

Sie wünschen sich einen eigenen Workshop für Ihre Einrichtung? Unsere Expertinnen und Experten gehen individuell auf Ihre Bedarfe ein und geben Inhouse-Schulungen. Sprechen Sie Ihr zuständiges Sachgebiet gerne an. Ein Blick auf die aktuellen Angebote Ihrer Sachgebiete Gemeinschaftsverpflegung lohnt sich, denn ganz nach dem Motto "Individuell statt Einheitsbrei" finden Sie zusätzlich zu den regelmäßigen Angeboten auch individuelle Veranstaltungen je Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung.

Sachgebiete Gemeinschaftsverpflegung

Alle Veranstaltungen zur Gemeinschaftsverpflegung können Sie bequem online buchen unter folgendem Link:

Online-Anmeldung