Forschung und Innovation
Bayern will Innovation statt Stillstand. Bei der praxisorientierten Forschung und Entwicklung setzt das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) gezielt Akzente und verstärkt den Wissenstransfer.
Die Forschungsprojekte befassen sich mit Themen rund um Tier und Pflanze, ökologischen Landbau, Garten und Landschaft, Wein, Nachwachsende Rohstoffe, Klima- und Ressourcenschutz, Ernährung sowie Wald und Forstwirtschaft. Sie werden überwiegend von den drei Landesanstalten, dem Technologie- und Förderzentrum, dem Kompetenzzentrum für Ernährung, dem Amt für Waldgenetik durchgeführt.
Online-Deckungsbeitragsrechner mit neuem "Klima-Rechner" für die Landwirtschaft
Welchen Beitrag kann ein landwirtschaftlicher Betrieb zum Klimaschutz beitragen? Wie können die Ziele der Klimaschutzoffensive Bayern erreicht werden? Mit diesen wichtigen Fragen beschäftigt sich das Forschungs- und Umsetzungsprojekt "Klima-Rechner Landwirtschaft". Ziel des Projekts ist die Entwicklung eines im Internet frei zugänglichen Management-Tools, mit dem die Klimawirkung verschiedener Produktionsverfahren ermittelt werden kann. Das erste Verfahren für die Kulturart Hopfen ist online. Mehr
Kalkulationsdaten zum Hopfen (Landesanstalt für Landwirtschaft) 
Neue Forschungsprojekte
Für insgesamt 30 neue Projekte aus dem Bereich der land- und forstwirtschaftlichen Forschung einschließlich der nachwachsenden Rohstoffe und der Ernährung wurden 10 Millionen Euro bewilligt. Die Projekte wurden in einem zweistufigen Verfahren aus über 80 Bewerbungen ausgewählt. Die Fördermittel gehen an Hochschulen und Universitäten ebenso wie an die verschiedenen Einrichtungen des Ressorts. Forschungsbereiche sind der Klimawandel, aber auch die veränderten gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Anforderungen.
Pressemitteilung vom 07.01.2021 (Bereich Forst)
Pressemitteilung vom 13.08.2020 (Bereiche Landwirtschaft und Nachwachsende Rohstoffe)
Bereich Wald / Forstwirtschaft
- Überarbeitung des klimatischen Anbaurisikos für 32 Baumarten innerhalb des Bayerischen Standortinformationssystems BaSIS
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Anbaurisiko und Ansprüche an Böden alternativer Baumarten mit geringer Datengrundlage
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Wie anpassungsfähig sind Bäume und Bestände im Hinblick auf Trockenstress?
Projektbearbeitung: Technische Universität München (TUM) - Bewertung der Anbaueignung von Herkünften der drei mediterranen Eichenarten Flaumeiche‚ Ungarische Eiche und Zerr-Eiche in Süddeutschland
Projektbearbeitung: Amt für Waldgenetik (AWG) - Überarbeitung von Herkunftsempfehlungen und -gebieten sowie Verbesserung der Erntebasis für die Baumarten Spitz-Ahorn, Hainbuche und Sommer-Linde auf genetischer Grundlage
Projektbearbeitung: Amt für Waldgenetik (AWG) - Gefährdungsabschätzung zur Gattung Ahorn im Zusammenhang mit der Rußrindenkrankheit in Bayern
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Auswirkungen des Klimawandels auf Diversität und Struktur von Gebirgswäldern im bayerischen Alpenraum
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Erarbeitung, Umsetzung und Evaluierung von wildökologischen Zonierungskonzepten
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Pilotstudie zur Etablierung eines Insekten-Monitorings an den bayerischen Waldklimastationen
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Wiederholung bodenzoologischer Untersuchungen auf bayerischen Waldboden-Dauerbeobachtungsflächen
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF)
Bereich Landwirtschaft / Ernährung
- Soja in Bayern: Effiziente Nutzung natürlicher Diversität bei der markergestützten Züchtung klimaangepasster Sojasorten für heimische Anbaubedingungen
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Aufbau Zukunftswerkstatt Ruhstorf: Erosions- und Abflussmessfeld zur Bewertung umweltverträglicher Landbewirtschaftung
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Greentopping: Entwicklung und Erprobung regional angepasster Saatgutmischungen zur Steigerung der Multifunktionalität mittelintensiv genutzten Grünlands
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Methodenentwicklung zur Optimierung der Düngung im Gemüsebau
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) - Erprobung von Premium-Tierwohlställen für die Ferkelaufzucht im Hinblick auf Tierwohl und Praktikabilität
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Risikoeinschätzung für Fitness- und Tierwohlindikatoren auf Basis des Datennetzwerkes der Milchleistungsprüfung in Bayern
Projektbearbeitung: Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e.V. (LKV) - Wissensportal Ernährung - Ernährungsradar
Projektbearbeitung: Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) - Minimierung des Antibiotika-Einsatzes in der bayerischen Aquakultur durch den Einsatz von autogener Vakzine (MABVAC)
Projektbearbeitung: Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) - Artenreiche grüne Gebäudehüllen mit klimawirksamer Vertikalbegrünung
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) - Bayerischer Qualitäts- und Futterweizenanbau unter den Vorgaben der Düngeverordnung 2020
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Social Media in der bayerischen Landwirtschaft
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) - Kälber der ökologischen Milchviehhaltung in Bayern - Eine Status-Quo-Analyse sowie Marktpotentiale der kuhgebundenen Kälberaufzucht (KK) und der ökologischen Rindermast
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) - Entwicklung eines Online-Tools "Humuserhalt und -aufbau Bayern"
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Entwicklung moorverträglicher Bewirtschaftungsmaßnahmen für landwirtschaftlichen Moor- und Klimaschutz
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Bereich Nachwachsende Rohstoffe
- Stoffliche Nutzung von Biomasseaschen als Baustein der Bioökonomie - Projektphase 2 - Erstellung eines Praxisleitfadens zum Management und zur Qualitätssicherung von Holzaschen aus bayerischen Biomasseheizkraftwerken
Projektbearbeitung: Technologie- und Förderzentrum (TFZ) - Planung und Bewertung von flexiblen Wohnkonzepten in Holzbauweise für verschiedene Lebensphasen
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) - Möglichkeiten und Grenzen der Kreislaufwirtschaft und höherwertigen Verwendung von Reststoffen im Energieholzsektor
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF) - Optimierung der Energieeigennutzung mit vernetzten Energiesystemen auf landwirtschaftlichen Betrieben
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Kurzprojekt: Wissenschaftliche Literaturstudie zur Wirtschaftsdüngeraufbereitung einschließlich Marktanalyse und Praxisumfrage
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Effiziente Abfallnutzung – Zellfreie Vergärung von Lactose und Gewinnung von Restproteinen aus landwirtschaftlichen Abwasserströmen
Projektbearbeitung: Technische Universität München (TUM)
Ausgewählte Forschungsprojekte
Technologie- und Förderzentrum (TFZ)
Klimaschutz mit regenerativen Antriebssystemen auf staatlichen Versuchsgütern
Auf den staatlichen Versuchsgütern und am TFZ sollen in Zukunft noch mehr Traktoren umweltschonend betrieben werden. Dazu werden zum einen Maschinen mit Verbrennungsmotoren, die mit klima-, boden- und gewässerschonenden Biokraftstoffen betrieben werden, wissenschaftlich begleitet. Zum anderen stehen auch batterieelektrische- und Hybrid-Antriebe im Fokus.
Projektlaufzeit: 07.2018 bis 06.2022
Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Produktions- und Qualitätsoffensive im Weinbau – Teil 3
Im Rahmen von Klimawandel, Globalisierung und dem Ziel der Pflanzenschutzmittelreduktion steht der Rebschutz vor großen Herausforderungen. VitiMonitoring: Das Projekt hat das Ziel Informationen zur tatsächlichen Schaderregersituation den Winzern (bald auch mobil) zur Verfügung zu stellen. VitiMeteo: Aus den Daten des Wetterstationsnetzes werden Online-Prognosen für wichtige Krankheiten und Schädlinge berechnet.
Projektlaufzeit: 01.2019 bis 12.2023
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Monitoring der Wiederansiedlung von gefährdeten Ackerwildkräutern auf Flächen von Biobetrieben
Die LfL prüft in diesem Tastversuch, wie seltene und typische Ackerwildkräuter auf ökologisch bewirtschaftete Flächen übertragen und auf diesen etabliert werden können sowie wie diese sich vor Ort ausbreiten. Es fand ausschließlich autochthones Saatgut des gleichen Naturraums Verwendung.
Projektlaufzeit: 01.2008 bis 12.2021
Monitoring der Wiederansiedlung von gefährdeten Ackerwildkräutern (LfL)
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Evaluierung der Wirkung von Agrarumweltmaßnahmen auf Insekten – Teilprojekt 2 Grünland
Die Agrarumweltmaßnahmen (AUM) im Grünland haben sehr unterschiedliche prioritäre Ziele. Sie reichen vom Klimaschutz, Boden- und Gewässerschutz bis zur Erhaltung der Biodiversität/Kulturlandschaft, oft mit Schwerpunkt auf extensive Nutzungsformen, Wiesenbrüter oder floristische Vielfalt.
Projektlaufzeit: 01.2019 bis 12.2021
Evaluierung der Wirkung von Agrarumweltmaßnahmen auf Insekten (LfL)
Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF)
Detektion von Borkenkäferschäden mit optischen Satellitendaten (Projekt „IpsSAT“)
Ziel von IpsSAT ist eine Analyse und ein Vergleich unterschiedlicher automatisierter Klassifikationsstrategien zur Identifizierung von geschädigten, bedeutet: verfärbten, Fichten in unterschiedlichen Fernerkundungsdaten.
Projektlaufzeit: 07.2019 bis 09.2023
Amt für Waldgenetik (AWG)
Klimasensitivität von Forstgenressourcen in Deutschland
Bis heute sind in Deutschland die Standorteigenschaften von Saatguterntebeständen im Hinblick auf klimarelevante bodenphysikalische Parameter meist unbekannt. Ziel des Projektes ist es, klimatolerante Saatguterntebestände von Fichte, Buche und Tanne zu identifizieren und Vermehrungsgut für die Praxis verfügbar zu machen. Hierzu werden Saatguterntebestände in Sachsen, Thüringen, Baden-Württemberg und Bayern durch eine Kombination von ökologischen Nischenmodellen mit Methoden der Resillienzforschung sowie der Populationsgenetik untersucht.
Projektlaufzeit: 03.2020 bis 02.2023
Klimasensitivität von Forstgenressourcen in Deutschland (AWG)
Optimierung von biodiversitätsfördernden Maßnahmen in der Agrarlandschaft
© Dr. Daniel Hoffmann, Game Conservancy Deutschland
Im Jahr 2020 wurden sogenannte "Beetle Banks" in drei ackerbaudominierten Regionen Bayerns in Zusammenarbeit mit fünf landwirtschaftlichen Betrieben errichtet. Diese Insektenwälle werden durch mehrmalig gegenläufiges Pflügen auf eine Höhe von ca. 40 cm aufgeworfen. Der Wall - eingesät mit Wildkräutern und horstbildenen Gräsern - bietet Insekten und anderen Feldbewohnern Schutz, Ruhe und Nahrung. Beetle Banks können wichtige Wanderachsen in der Agrarlandschaft darstellen, die den Austausch von Populationen und die Verbreitung von Arten fördern, wenn sie mosaikartig verteilt sind. Sie leisten einen spürbaren Beitrag zur biologischen Schädlingsbekämpfung, da nachgewiesen ist, dass ein vielfaches an Nützlingen in den Wällen überwintert als in anderen Biotopen. Das Projekt der Game Conservancy Deutschland e. V. vertieft die ökologischen Funktionen der Beetle Banks und stellt die ökonomische Machbarkeit in Kooperation mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf dar. Projektlaufzeit: 11.2019 bis 10.2021
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Ausgewählte Innovationsprojekte (EIP-Agri)
Nachhaltige Insektenproduktion
Durch eine automatisierte Zucht von Insektenlarven wird es Landwirten ermöglicht, hochwertiges Proteinfutter direkt auf dem Hof herzustellen. Die Insekten können zusätzlich mit regionalen Reststoffen gefüttert werden, damit werden Ansätze der Kreislaufwirtschaft umgesetzt. Bisher gibt es noch kaum Erfahrungen zur Insektenzucht und Verwendung als Futtermittel in der Praxis. Das Ziel des Projektes ist es eine regionale Insektenproduktion auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu erproben.