Forschung und Innovation
Bayern will Innovation statt Stillstand. Bei der praxisorientierten Forschung und Entwicklung setzt das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) gezielt Akzente und verstärkt den Wissenstransfer.
Die Forschungsprojekte befassen sich mit Themen rund um Tier und Pflanze, ökologischen Landbau, Garten und Landschaft, Wein, Nachwachsende Rohstoffe, Klima- und Ressourcenschutz, Ernährung sowie Wald und Forstwirtschaft. Sie werden überwiegend von den drei Landesanstalten, dem Technologie- und Förderzentrum, dem Kompetenzzentrum für Ernährung, dem Amt für Waldgenetik durchgeführt.
Aktuell
Tag der Forschung am 20. Oktober 2021 – Klimawandel
In der Reihe "ForschungsLand Bayern - Hier wächst Wissen" stellt das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten spannende Forschungsergebnisse aus seinem Ressort vor. Dieses Jahr stand am 20. Oktober der Klimawandel im Fokus. Die Forschung ist ein zentraler Baustein, mit dem die Staatsregierung die Land- und Forstwirtschaft auf die Herausforderungen des Klimawandels vorbereiten will.
Tag der Forschung 2021: Klimawandel – Konzepte aus der Forschung für die Praxis
Pressemitteilung vom 19. September 2021
Neue innovative Forschungsprojekte 2021
Im Rahmen des zweistufigen Auswahlverfahrens 2021 wurden 28 Forschungsvorhaben mit einem Gesamtvolumen von über 10 Millionen Euro ausgewählt. Sie starten in den nächsten Monaten und decken eine breite Themenpalette aus den Bereichen Landwirtschaft, Gartenbau, Ernährung, Nachwachsende Rohstoffe sowie Wald und Forstwirtschaft ab. Die Forschungs- und Entwicklungsprojekte leisten einen wichtigen Beitrag zur Erarbeitung von praxisorientierten Lösungen zu den aktuellen Herausforderungen der bayerischen Land- und Forstwirtschaft. Mehr
Bereich Landwirtschaft / Ernährung
- Entwicklung und Erprobung eines innovativen Verfahrens zur Produktion von hochwertigem heimischen Eiweißfutter aus Luzerne sowie Luzerne- und Kleegras für Schweine und Wiederkäuer
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft - Bestimmung von Emissionsfaktoren an tierwohlorientierten frei belüfteten Rinderställen in Bayern - Erweiterung und Aktualisierung der Datenbasis vor dem Hintergrund beabsichtigter immissionsschutzrechtlicher Verschärfungen
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft - Körnerhirse als neue Kultur in Fruchtfolgesystemen für Trockengebiete
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Landwirtschaft - Nutzungspotenziale von Pflanzenkohle und Terra Preta in der Bayerischen Landwirtschaft — Beitrag zu Klimaschutz und Klimaanpassung
Projektbearbeitung: Technische Universität München - Verwendung von Pflanzenkohle-Kompost zur Verbesserung des Anwachsverhaltens von Hopfenjungpflanzen auf kupferbelasteten Böden
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf - Innovative Methoden zur ökologischen Beikrautregulierung im Gartenbau
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau - Einfluss von Art und Zeitpunkt des Kleegrasumbruchs auf die Fruchtfolge im ökologischen Pflanzenbau
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Untersuchungen zur Erblichkeit des Swine Inflammatory and Necrosis Syndrone
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Novelle der TA Luft in Bayern: Konsequenzen für die tierwohlorientierte Nutztierhaltung und Standortfrage - Immissionsschutz vs. Tierwohl?
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Einflussfaktor Gülleapplikationstechnik auf die Futterhygiene (Phase II)
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Pflanzenbausysteme der Zukunft - Biodivers - Bodenschonend - Digital
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Erweiterung der Monitoring-Plattform für die Nutzung digitaler Technologien in der bayerischen Landwirtschaft
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Autonome Mähsysteme für effektive biodiversitätsfördernde Pflege
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau - Update: Milch - Neues aus der Wissenschaft
Projektbearbeitung: Kompetenzzentrum für Ernährung
Bereich Nachwachsende Rohstoffe
- TOMBI – Vorhersage der Kombinationseignung zwischen Löwenzahnarten zur Kautschuk-Ertragssteigerung durch Auswertung von NMR-Metaboliten-Profilen mittels künstlicher Intelligenz
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan Triesdorf - Luprotec – Regional erzeugtes Lupinenprotein als Basis für Biokunststoffe
Projektbearbeitung:Technische Universität München - Anbauversuche mit schnellwachsenden Baumarten im Kurzumtrieb
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft - Erfolgreiche Etablierungsstrategien für multifunktionale Agroforstsysteme in trockenen Lagen
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft - Wasserschutz bei der Lagerung von Holzhackschnitzeln
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft - Verwertungsalternativen für Mähgut aus Straßenbegleitgrün, Machbarkeitsstudie
Projektbearbeitung: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau - Paraffinischer Dieselkraftstoff aus Rest- und Abfallstoffen für eine klimaverträgliche Bewirtschaftung der Bayerischen Staatsgüter, Staatsforsten, Landesanstalten, TFZ und Betriebe der Justizvollzugsanstalten als Beitrag zur Umsetzung der Klimaschutzoffensive
Projektbearbeitung: Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe - Gärrestdüngung und umweltschonende Umbruchmethoden in Durchwachsener Silphie
Projektbearbeitung: Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe - Konzeption einer Agri-Photovoltaik-Pilotanlage
Projektbearbeitung: Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe
Bereich Wald / Forstwirtschaft
- Entwicklung, Implementierung und Inbetriebnahme eines Waldbodenfeuchteinformationsdienstes für Bayern
Projektbearbeitung: Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft - Betrachtung des nachhaltigen Zukunftspotentials von Douglasien- und Weißtannenbeimischungen
Projektbearbeitung: Technische Universität München - Entwicklung und Verprobung eines praxisorientierten, stichprobenbasierten Forstinventurverfahrens auf Basis von UAV-Technologie (Drohnen) mit Einsatzschwerpunkten in mittleren bis größere Forstbetriebe
Projektbearbeitung: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf - Auswirkungen waldbaulicher Eingriffe auf die Biodiversität - Neue Methoden erlauben neue Einblicke
Projektbearbeitung: Universität Würzburg - Ermittlung forstlicher und ökologischer Kosten und Handlungsoptionen bei Massenvermehrungen des Schwammspinners in Bayern (Phase II)
Projektbearbeitung: Technische Universität München
Bei der Projektbearbeitung ist jeweils die federführende Einrichtung aufgeführt.
Stadt.Land.Chancen
Bayern denkt Zukunft
Grafik: Fraunhofer CeRRI
Wie wollen Menschen in der Stadt oder auf dem Land zukünftig leben und arbeiten? Wo sehen sie durch neue Technologien Chancen für sich und ihre Region? Diese Fragen stehen im Zentrum der großangelegten, deutschlandweiten Umfrage Stadt.Land.Chancen von acatech, Fraunhofer IAO und Bayerischer Rundfunk. Daran angeschlossen ist das vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geförderte Projekt Bayern denkt Zukunft, das einen regionalen Zukunftsdialog anstößt. Mehr
InnoTour Bayern 2021 | Aus der Praxis – für die Praxis
Die Herausforderungen in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft sind hoch: Klimawandel, Ressourcenschutz, Digitalisierung, regionale Wertschöpfungsketten, Tierwohl, gesellschaftliche Diskussion – alles bewirkt Veränderungen und ruft nach Innovation. Doch wie entsteht Innovation? Können wir sie anschieben und beschleunigen? Ja! Mit unserer InnoTour | Aus der Praxis – für die Praxis. Die erste Station befasste sich mit dem Thema "Nachhaltiger Humusaufbau", die zweite mit "Energieautarken Höfen".
Ausgewählte Forschungsprojekte
Technologie- und Förderzentrum (TFZ)
Entwicklung und Feldtest eines Multi-Fuel-Traktors der Abgasstufe V
In einem gemeinsamen Forschungsprojekt haben der Landmaschinenhersteller John Deere, die Technische Universität Kaiserslautern und das Straubinger Technologie- und Förderzentrum (TFZ) einen Traktor entwickelt und getestet, der mit verschiedenen Kraftstoffen fahren kann. Mit dem neuen Multi-Fuel-Konzept soll der Umstieg von fossilem Diesel auf klimafreundliche erneuerbare Kraftstoffe in der Land- und Forstwirtschaft einfacher gelingen.
Projektlaufzeit: 11.2018 bis 10.2021
Entwicklung und Feldtest eines Multi-Fuel-Traktors der Abgasstufe V (TFZ) 
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
OptiPom – Optimierung der Pommes frites-Qualitätsproduktion
Die Frittierfarbe von Pommes frites-Kartoffeln betrifft vom Erzeuger bis zum Verbraucher die gesamte Wertschöpfungskette. Das OptiPom-Projekt untersucht, mit welchen pflanzenbaulichen Maßnahmen die Qualität der Rohstoffe verbessert werden kann und welche Methoden zur Beschreibung der Frittierfarbe geeignet sind.
Projektlaufzeit: 04.2018 bis 12.2021
OptiPom – Optimierung der Pommes frites-Qualitätsproduktion (LfL)
Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
CO2-Fußabdruck Milch und Rindfleisch in Bayern
Im Rahmen eines vom StMELF geförderten Projektes wurden Untersuchungen zu den Auswirkungen proteinreduzierter Fütterung mit gleichzeitiger Zulage von pansengeschützten Aminosäuren bei wachsenden Rindern und Milchkühen durchgeführt. Die Ergebnisse der Versuche in der Milchviehhaltung und der Rindermast sind nun ausgewertet.
Projektlaufzeit: 09.2021 bis 12.2022
Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Nährstoffmanagement im ökologischen Gemüsebau mit Düngestrategien und digitalen Tools
Im Sinne einer nachhaltigen und effizienten Stickstoffdüngung ist der ökologische Gemüsebau besonders gefordert. Das Forschungsprojekt "Nutri@ÖkoGemüse" vergleicht dafür verschiedene Winterzwischenfrüchte, alternative kleegrasbasierte Düngemittel und unterschiedliche EDV-gestützte Systeme miteinander in Gemüsekulturen.
Projektlaufzeit: 03.2019 bis 12.2022
Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF)
CarboRegio - Förderung der regionalen Bereitstellung von Rohholz und Holzprodukten
Im Projekt wird das Zusammenspiel von Klimaschutz und Regionalität in der Forst- und Holzwirtschaft am Beispiel der Region Allgäu untersucht. Es werden Kohlenstoffbilanzen, Stoffstromanalysen sowie Ökobilanzierungen durchgeführt, um den Klimaschutzbeitrag von regionalen Holzprodukten zu quantifizieren.
Projektlaufzeit: 03.2020 bis 02.2023
CarboRegio - Förderung der regionalen Bereitstellung von Rohholz und Holzprodukten (LWF)
Amt für Waldgenetik (AWG)
Verbesserung der Erntebasis für die Baumarten Spitzahorn, Hainbuche und Sommerlinde auf genetischer Grundlage
Baumarten wie Spitzahorn (Acer platanoides L.), Hainbuche (Carpinus betulus L.) oder Sommerlinde (Tilia platyphyllos Scop.) haben bisher eine untergeordnete Rolle gespielt oder wurden als dienende Baumarten genutzt, weshalb deren Anpassungspotential nicht detaillierter untersucht worden war. Die Ausweisung von Saatguterntebeständen erfolgte ausschließlich anhand des Phänotyps. Im Rahmen des Projekts wird eine Überarbeitung der Herkunftsempfehlungen und -gebiete für diese Baumarten auf genetischer Grundlage vorgenommen, um die Erntebasis zur Deckung des zukünftigen Bedarfs an Vermehrungsgut für diese Baumarten zu verbessern.
Projektlaufzeit: 01.2021 bis 12.2022
Optimierung von biodiversitätsfördernden Maßnahmen in der Agrarlandschaft
© Dr. Daniel Hoffmann, Game Conservancy Deutschland
Im Jahr 2020 wurden sogenannte "Beetle Banks" in drei ackerbaudominierten Regionen Bayerns in Zusammenarbeit mit fünf landwirtschaftlichen Betrieben errichtet. Diese Insektenwälle werden durch mehrmalig gegenläufiges Pflügen auf eine Höhe von ca. 40 cm aufgeworfen. Der Wall - eingesät mit Wildkräutern und horstbildenen Gräsern - bietet Insekten und anderen Feldbewohnern Schutz, Ruhe und Nahrung. Beetle Banks können wichtige Wanderachsen in der Agrarlandschaft darstellen, die den Austausch von Populationen und die Verbreitung von Arten fördern, wenn sie mosaikartig verteilt sind. Sie leisten einen spürbaren Beitrag zur biologischen Schädlingsbekämpfung, da nachgewiesen ist, dass ein vielfaches an Nützlingen in den Wällen überwintert als in anderen Biotopen. Das Projekt der Game Conservancy Deutschland e. V. vertieft die ökologischen Funktionen der Beetle Banks und stellt die ökonomische Machbarkeit in Kooperation mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf dar. Projektlaufzeit: 11.2019 bis 10.2021
Weitere Forschungsprojekte suchen
Ausgewählte Innovationsprojekte (EIP-Agri)
Nachhaltige Insektenproduktion
Durch eine automatisierte Zucht von Insektenlarven wird es Landwirten ermöglicht, hochwertiges Proteinfutter direkt auf dem Hof herzustellen. Die Insekten können zusätzlich mit regionalen Reststoffen gefüttert werden, damit werden Ansätze der Kreislaufwirtschaft umgesetzt. Bisher gibt es noch kaum Erfahrungen zur Insektenzucht und Verwendung als Futtermittel in der Praxis. Das Ziel des Projektes ist es eine regionale Insektenproduktion auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu erproben.