Jährlich findet die feierliche Verleihung des Staatsehrenpreises im Bäckerhandwerk statt. Gemeinsam vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus sowie dem Landesinnungsverband des bayerischen Bäckerhandwerks verliehen, ehrt dieser Preis die 20 besten Bäckereibetriebe Bayerns. Der Bayerische Staatsehrenpreis ist eine Anerkennung für kontinuierliche Spitzenqualität im Premiumbereich und würdigt die langjährige, erfolgreiche Arbeit an herausragender Produktqualität. Die teilnehmenden Betriebe unterziehen sich seit mindestens fünf Jahren mit mindestens fünf Brotsorten strengen Brotprüfungen. Jedes Jahr aufs Neue werden Brote eingereicht, was das konstante Streben nach höchster Qualität unter Beweis stellt. Diese Prämierung unterstreicht das hohe Niveau der bayerischen Bäckerinnen und Bäcker sowie die Exzellenz ihrer Produkte – ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement, das in jedem einzelnen Brot steckt. Der Bayerische Staatsehrenpreis für das Bäckerhandwerk ist eine bedeutende Auszeichnung, die die tägliche Leistung und das Engagement der Betriebe würdigt. Bei der Auswahl der Preisträger steht daher die Gesamtleistung des Betriebes im Mittelpunkt, nicht die Hervorhebung einzelner Spitzenprodukte. Dies unterstreicht die Bedeutung von Kontinuität, Qualität und Vielfalt in der bayerischen Brotkultur.
Fotos der Preisträger 2025
Alle Fotos: Flo Huber/StMELF, Abdruck honorarfrei
Impressionen der letzten Preisverleihung
Die Preisträger
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Arndt-Brot, Burghaslach, Lkr. Neustadt a. d. Aisch-Bad Windsheim
Bäckerei Benedikter GmbH, Andechs, Lkr. Starnberg
Bäckerei & Konditorei Boneberger, Gilching, Lkr. Starnberg
Bäckerei Konditorei Bosch GmbH, Thannhausen, Lkr. Günzburg
Der Bäcker Feihl GmbH, Neumarkt-Pölling, Lkr. Neumarkt i. d. Oberpfalz
Bäckerei Werner Feneberg, Eisenberg, Lkr. Ostallgäu
Fuhrmanns Backparadies eGbR, Bayreuth, Lkr. Bayreuth
Bäckerei Haußer, Nördlingen, Lkr. Donau-Ries
Bäckerei-Konditorei Härle GmbH, Blaichach, Lkr. Oberallgäu
Bäckerei Heiglbeck, Inh. Eugen Kloos, Reichertshofen, Lkr. Pfaffenhofen a. d. Ilm
Bäckerei-Konditorei Herzog GmbH & Co. KG, Muhr am See, Lkr. Weißenburg- Gunzenhausen
Bäckerei-Konditorei Martin Holzapfel, Zandt, Lkr. Cham
Bäckerei Günter Kaiser, Bad Wörishofen, Lkr. Unterallgäu
Der Kalchreuther Bäcker GmbH, Eckental, Lkr. Erlangen-Höchstadt
Körber's Backstube, Kaufbeuren, Lkr. Kaufbeuren
Bäckerei-Konditorei Manhart GmbH, Landsberg a. Lech, Lkr. Landsberg a. Lech
Bäckerei-Konditorei Nau, Grunertshofen, Lkr. Fürstenfeldbruck
Bäckerei-Konditorei Kurt Scherl, Schwandorf, Lkr. Schwandorf
Bäckerei Schlegl GmbH, Neuburg a. d. Donau, Lkr. Neuburg-Schrobenhausen
Bäckerei-Konditorei Heinrich Traublinger GmbH, Heimstetten, Lkr. München
Bäcker Frank, Riedenburg, Lkr. Kelheim
Bäckerei Purucker GmbH, Helmbrechts, Lkr. Hof
Friedberger Landbrot - Bäcker Knoll, Friedberg, Lkr. Aichach-Friedberg
Bäckerei Heribert Hedrich, Bad Kissingen, Lkr. Bad Kissingen
Bäckerei Aurhammer, Oberammergau, Lkr. Garmisch-Partenkirchen
Bäckerei Pilger, Breitenberg, Lkr. Passau
Max Rischart's Backhaus KG, München, Lkr. München
Willy Bauer KG Bäckerei Konditorei Café Bauer, Stephanskirchen, Lkr. Rosenheim
Gabis Backstube, Kahl, Lkr. Aschaffenburg
Bäckerei Konditorei Wackerl e.K., Landshut, Lkr. Landshut
Bäckermeister Brücklmaier, München, Lkr. München
Bäckerei Benedikt Sieß, Garmisch-Partenkirchen, Lkr. Garmisch-Partenkirchen
Bäckerei Mareis, Vilsbiburg, Lkr. Landshut
Bäckerei Ludwig Hench GmbH, Miltenberg, Lkr. Miltenberg
Seidl´s Café, Mark Indersdorf, Lkr. Dachau
Holzofenbäckerei Schmid, Kulmain, Lkr. Tirschenreuth
Der Marktbäcker Neumeier, Teisendorf, Lkr. Berchtesgadener Land
Bäckerei Markert e.K., Eschau, Lkr. Miltenberg
Bäckerei-Konditorei Günther, Bruckberg, Lkr. Landshut
Bäckerei Hurler, Günzburg, Lkr. Günzburg
Bäckerei-Konditorei Günther Weindl, Kötz, Lkr. Günzburg
Bäckerei Kaltenstadler, Neuburg, Lkr. Neuburg-Schrobenhausen
Schmitt´s Backstube KG, Bad Neustadt, Lkr. Rhön-Grabfeld
Backstube Wünsche GmbH, Gaimersheim, Lkr. Eichstätt
Bäckerei Wellnhofer, Winklarn, Lkr. Schwandorf
Erlebe Brot, Schwandorf, Lkr. Schwandorf
Bäckerei Konditorei Böhm, Uttenreuth, Lkr. Erlangen-Höchstadt
Bäckerei Stetter, Pfaffenhofen, Lkr. Neu-Ulm
Bäckerei Zechmeister GmbH & Co. KG, Schönau am Königssee, Lkr. Berchtesgadener Land
Deinzer Der Holzofenbäcker, Simmelsdorf, OT St. Helena, Lkr. Nürnberg
Main Bäcker Hench GmbH, Mainaschaff, Lkr. Aschaffenburg
Der Bäcker Friedrich, Straßdorf, Lkr. Hof
Escherich Brothandwerk GmbH, Büchlberg, Lkr. Passau
Bäckerei Alfred Seel, Bamberg, Lkr. Bamberg
Bäckerei Roland Knoll KG, Wertach, Lkr. Oberallgäu
Vollwertbäcker Schneider KG, Neusäß, Lkr. Augsburg
Bäckerei Böck, Oberpfaffenhofen, Lkr. Starnberg
Bäckerei Schmitt GmbH, Frankenwinheim, Lkr. Schweinfurt
Bäckerei Albert, Nürnberg, Lkr. Nürnberg
Bäckerei-Konditorei Wagner GmbH, Ruhstorf-Hütting, Lkr. Passau
Bäckerei Michael Meier, Abensberg, Lkr. Kelheim
Büttner Spezialitätenbäckerei, Bad Tölz, Lkr. Bad Tölz-Wolfratshausen
Bäckerei-Konditorei Nau, Grunertshofen, Lkr. Fürstenfeldbruck
Bäckerei-Konditorei Heinrich Traublinger GmbH, Heimstetten, Lkr. München
Eicher Konditorei und Bäckerei GmbH, Erharting, Lkr. Altötting
Bäckerei Benedikter GmbH, Andechs, Lkr. Starnberg
Bäckerei Wilhelm Boneberger, Gilching, Lkr. Starnberg
Bäckerei Schlegl GmbH, Neuburg-Donau, Lkr. Neuburg-Schrobenhausen
Anders Josef GmbH, Bruckmühl, Lkr. Rosenheim
Bäckerei-Konditorei Heiglbeck, Reichertshofen, Lkr. Pfaffenhofen an der Ilm
Fuhrmanns Backparadies, Bayreuth, Lkr. Bayreuth
Bäckerei-Konditorei Martin Holzapfel, Zandt, Lkr. Cham
Bäckerei Hutterer UG & Co. KG, Cham, Lkr. Cham
Bäckerei-Konditorei Kurt Scherl, Schwandorf, Lkr. Schwandorf
Körber’s Backstube, Kaufbeuren, Lkr. Ostallgäu
Bäckerei Bosch, Thannhausen, Lkr. Günzburg
Bäckerei Motsch, Bad Kissingen, Bad Kissingen