Öko-Grascobs - LfL Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten

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Die Eingabefelder sind mit bayerischen Durchschnittswerten vorbelegt. Diese Werte können Sie mit betriebseigenen Daten überschreiben.
Unten stehende Zahlenwerte können zur besseren Vergleichbarkeit verschiedener Verfahren oder unterschiedlicher Szenarien eines Verfahrens auf eine gemeinsame Vergleichsseite übertragen werden. Diese Daten stehen Ihnen bis zum Verlassen der Anwendung "Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten" zur Verfügung. Bitte beachten Sie aber: Bei Arbeitspausen über einer Stunde gehen die bisher gespeicherten Daten verloren!
Detailinformationen zu den jeweiligen Punkten erhalten Sie, wenn Sie mit der Maus über das Fragezeichen-Symbol An diesen Stellen können Sie sich weitere Erläuterungen anzeigen lassen. fahren.

Der Umsatzsteuer-Durchschnittssatz für pauschalierende Landwirte wurde ab dem 1.1.2023 von 9,5 auf 9,0 Prozent abgesenkt.

Da eine Berechnung mit zeitraumbezogenen MwSt.-sätzen aus programmiertechnischen Gründen im Programm nicht möglich ist, wird ab sofort - auch rückwirkend für die vergangenen Zeiträume - mit dem aktuellen Satz von 9,0 % gerechnet. Dies führt bei Brutto-Berechnungen zu geringen Abweichungen zu den bisherigen Werten.

Grundlegende Angaben zum Produktionsverfahren

Zielsetzung der Produktion

Erzeugung

Verwertungsform

Produkt

Produkt	Produkt sichtbar bei	Maßgeblicher Ertrag	Zusätzliche Kostenpositionen ab Ernte
Cobs frei Lager	Verkauf	Cobsertrag nach Feld- und Trocknungsverlusten	Transport (Feld-Lager) Einlagern
Cobs ab Lager	eigener Betrieb und Verkauf	Cobsertrag nach Feld-, Trocknungs- und Lagerverlusten	Lagerraum Miete/Pacht für Lagerraum

Ernteparameter

Ernteverfahren

Schnittzeitpunkt Hilfe

Diese Einstellung wirkt sich auf die Vorbelegung der Schnitthäufigkeit (und damit auf den Ertrag) sowie auf den Energiegehalt, den Rohproteingehalt und die Methanausbeute aus.

Gräserstadium beim 1. Schnitt	Folge- aufwuchs nach ...	Energiegehalt		Roh- protein- gehalt
Gräserstadium beim 1. Schnitt	Folge- aufwuchs nach ...	MJ NEL je kg TM	MJ ME je kg TM	g XP je kg TM
Blattstadium	< 4 Wochen	6,13	10,14	190
Schossen	4-5 Wochen	6,11	10,17	175
Rispenschieben	6-8 Wochen	5,94	9,97	165

Quellen: Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Schafe und Ziegen (LfL-ITE); LfL-IAB; eigene Berechnungen

Ertragsparameter

Standort

Diese Einstellung wirkt sich über die Vorbelegung der Schnitthäufigkeit und über die Ertragsfaktoren (siehe Modul "Trockenmasseertrag Anwelkgut") auf den Ertrag aus.

Standort	Wasserversorgung	Bodenqualität	Pflanzenbestand
sehr günstig, wenn ...	Niederschläge > 1000 mm im Jahr; gleichmäßig verteilt	tiefgründig, sehr humusreich, keine Bodenverdichtungen	hoher Anteil an Weidelgras und Wiesenrispe; dichte Grasnarben
günstig, wenn ...	Niederschläge 1000-800 mm im Jahr; gleichmäßig verteilt und/oder Grundwasseranschluß	tiefgründig, humusreich, keine Bodenverdichtungen	deutlicher Anteil an Weidelgras, Wiesenrispe, Wiesenfuchsschwanz, Knaulgras, Glatthafer; dichte Grasnarben
weniger günstig, wenn ...	Niederschläge < 800 mm im Jahr; kein Grundwasseranschluß oder Niederschläge ungleichmäßig verteilt (Trockenperioden in der Vegetationszeit)	flachgründig-sandig oder deutliche Bodenverdichtungen (Fahrspuren, Pfützenbildung)	Anteil an unerwünschten Arten > 25% (Gemeine Ripse, Ampfer, Hahnenfußarten) oder lückige Grasnarben (>25%)

Quelle: LfL-IAB

Düngung ausgeglichen Düngung (stark) unterbilanziert Hilfe

Diese Einstellung wirkt sich über die Vorbelegung der Schnitthäufigkeit und über die Ertragsfaktoren (siehe Modul "Trockenmasseertrag Anwelkgut") auf den Ertrag aus.

Von einer (stark) unterbilanzierten Düngung ist auszugehen, wenn:
bei 1-2 Nutzungen	langjährig keine Düngung und geringe P/K-Versorgung der Böden
bei 3-6 Nutzungen	keine Mineraldüngung und Anzahl Güllegaben < Anzahl Nutzungen

Quelle: LfL-IAB

Schnitthäufigkeit

Verfahrensparameter

Betrachtungszeitraum Der Betrachtungszeitraum sollte sich an der Fragestellung orientieren. So wird man sich beispielsweise am laufenden Erntejahr orientieren, um das betriebswirtschaftliche Ergebnis bereits vor der Ernte abzuschätzen. Für eine längerfristige Betriebsplanung wird man dagegen eher auf mehrjährige Durchschnitte zurückgreifen.		Schlaggröße Die Wahl der Schlaggröße wirkt sich auf den erforderlichen Arbeitszeitbedarf und die Maschinenkosten aus.
Kommentar Sie können für diese Berechnung einen Kommentar vergeben, wie z. B. "Deckungsbeitrag optimistisch". Dies erleichtert Ihnen den Überblick, wenn Sie später mehrere Berechnungen einander gegenüberstellen.
Anzeige der Leistung-/Kostenpositionen inkl. MwSt. = Einstellung für pauschalierende Betriebe ohne MwSt. = Einstellung für optierende Betriebe

Ein Wechsel zwischen Brutto- und Nettowerten wirkt sich grundsätzlich auf alle Leistungs- und Kostenpositionen aus.

Unabhängig vom Betrachtungszeitraum wird mit aktuellen Mehrwertsteuersätzen gerechnet.

Erträge und Preise

Trockenmasseertrag Anwelkgut

Die Ertragswerte werden nach unten dargestelltem Schema ermittelt.

Alternativ können auch die mittleren Landkreiserträge für Dauergrünland für die Düngebedarfsermittlung verwendet werden. Diese sind zu finden unter https://www.lfl.bayern.de/duengebedarfsermittlung, Zwischenüberschrift "Erträge". Die Werte des jeweiligen Landkreises in dt TM/ha sind dazu in die erste Zeile "Trockenmasseertrag Feldbestand" von Hand einzutragen.

= Trockenmasseertrag Feldbestand * (100% - Feldverluste)

Trockenmasseertrag Feldbestand	dt TM/ha
Feldverluste	%
Trockenmasseertrag Anwelkgut	dt TM/ha	65.7

Erträge von bayerischem Dauergrünland in Abhängigkeit von Standort, Düngung und Nutzung

Grünlanderträge in dt TM/ha ohne Verluste (brutto) und inklusive Feldverlusten (netto)
Quelle: Nettoerträge aus "Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland" (Gelbes Heft), 2018

Ertrag in dt TM/ha		Nutzung/Schnitte
netto	brutto ¹⁾	Nutzung/Schnitte
34	37	1
47	51	2
68	74	3
77	84	4
94	102	5
102	111	6
¹⁾ hochgerechnet auf brutto unter Annahme von 8 % Feldverlusten

In Abhängigkeit des Standortes und der Düngung werden darüber hinaus folgende Ertragsfaktoren angewandt:

Standort

Standort	Wasserversorgung	Bodenqualität	Pflanzenbestand
sehr günstig, wenn ...	Niederschläge > 1000 mm im Jahr; gleichmäßig verteilt	tiefgründig, sehr humusreich, keine Bodenverdichtungen	hoher Anteil an Weidelgras und Wiesenrispe; dichte Grasnarben
günstig, wenn ...	Niederschläge 1000-800 mm im Jahr; gleichmäßig verteilt und/oder Grundwasseranschluß	tiefgründig, humusreich, keine Bodenverdichtungen	deutlicher Anteil an Weidelgras, Wiesenrispe, Wiesenfuchsschwanz, Knaulgras, Glatthafer; dichte Grasnarben
weniger günstig, wenn ...	Niederschläge < 800 mm im Jahr und kein Grundwasseranschluß oder regelmäßige Trockenperioden April - September oder Staunässe	flachgründig-sandig oder deutliche Bodenverdichtungen (Fahrspuren, Pfützenbildung)	Anteil an unerwünschten Arten > 20% (Gemeine Ripse, Ampfer, Hahnenfußarten) oder lückige Grasnarben (>20%)

Quelle: LfL, Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau

Düngung

Von einer (stark) unterbilanzierten Düngung ist auszugehen, wenn:
bei 1-2 Nutzungen	langjährig keine Düngung und geringe P/K-Versorgung der Böden
bei 3-6 Nutzungen	keine Mineraldüngung und Anzahl Güllegaben < Anzahl Nutzungen

Quelle: LfL, Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau

Nutzungen

Ertragsfaktoren

sehr günstig

ausgeglichen

4-6

1.10

unterbilanziert

4

0.95

5

0.90

6

0.85

günstig

ausgeglichen

1-6

1.00

unterbilanziert

1-4

0.85

5

0.80

6

0.75

weniger günstig

ausgeglichen

1-4

0.85

unterbilanziert

1-4

0.70

Quelle: LfL, Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau

dt TM/ha

65.7

Frischmasseertrag Anwelkgut

= Trockenmasseertrag Anwelkgut / Trockenmassegehalt Anwelkgut

Trockenmasseertrag Anwelkgut	dt TM/ha	65.7
Trockenmassegehalt Anwelkgut	% TM
Frischmasseertrag Anwelkgut	dt FM/ha	273.8

dt FM/ha

273.8

Trockenmasseertrag Cobs frei Lager

= Trockenmasseertrag Anwelkgut * (100% - Trocknungsverluste)

Trockenmasseertrag Anwelkgut	dt TM/ha	65.7
Trocknungsverluste	%
Trockenmasseertrag Cobs frei Lager	dt TM/ha	64.4

dt TM/ha

64.4

Frischmasseertrag Cobs frei Lager

= Trockenmasseertrag Cobs frei Lager / Trockenmassegehalt Cobs frei Lager

Trockenmasseertrag Cobs frei Lager	dt TM/ha	64.4
Trockenmassegehalt Cobs frei Lager	% TM
Frischmasseertrag Cobs frei Lager	dt FM/ha	72.4

dt FM/ha

72.4

Anzahl

Frischmasseertrag Cobs frei Lager	dt FM/ha	72.4
Ballengewicht	dt FM/Ballen
Anzahl	Ballen/ha	0.0

Ballen/ha

0.0

Trockenmasseertrag Cobs ab Lager

= Trockenmasseertrag Cobs frei Lager * (100% - Lagerverluste)

Trockenmasseertrag Cobs frei Lager	dt TM/ha	64.4
Lagerverluste	%
Trockenmasseertrag Cobs ab Lager	dt TM/ha	61.8

dt TM/ha

61.8

Frischmasseertrag Cobs ab Lager

= Trockenmasseertrag Cobs ab Lager / Trockenmassegehalt Cobs ab Lager

Trockenmasseertrag Cobs ab Lager	dt TM/ha	61.8
Trockenmassegehalt Cobs ab Lager	% TM
Frischmasseertrag Cobs ab Lager	dt FM/ha	69.4

dt FM/ha

69

Energieertrag Cobs ab Lager

= Trockenmasseertrag Cobs ab Lager * Energiegehalt Methanausbeute Cobs ab Lager

Trockenmasseertrag Cobs ab Lager	dt TM/ha	61.8
Energiegehalt Methanausbeute Cobs ab Lager Durchschnittliche Energiegehalte in Abhängigkeit des Schnittzeitpunkts siehe Hilfetext zum Auswahlmenü "Schnittzeitpunkt".	MJ ME/kg TM MJ NEL/kg TM m³_n CH₄/kg TM
Energieertrag Methanertrag Cobs ab Lager	MJ ME/ha MJ NEL/ha m³_n CH₄/ha	37760

MJ NEL/ha

37760

Eiweissertrag Cobs ab Lager

= Trockenmasseertrag Cobs ab Lager * Rohproteingehalt Cobs ab Lager

Trockenmasseertrag Cobs ab Lager	dt TM/ha	61.8
Rohproteingehalt Cobs ab Lager Durchschnittliche Rohproteingehalte in Abhängigkeit des Schnittzeitpunkts siehe Hilfetext zum Auswahlmenü "Schnittzeitpunkt".	g XP/kg TM
Eiweissertrag Cobs ab Lager	kg XP/ha	1082

kg XP/ha

1082

Preisansatz (inkl. 9.0 % MwSt.)

Ermittlung des Preisansatzes
	Preisansatz Vorschlagswert: Durchschnittlicher Preisansatz im gewählten Betrachtungszeitraum €/dt FM
Cobs ab Lager (inkl. 9.0 % MwSt.)	€/dt FM (umgerechnet auf Ballen: €/Ballen)

Preisansatz (inkl. 9.0 % MwSt.)
Erntejahr	Kalkulationsgrundlage Quelle: Angaben Bayerische Trocknungsgenossenschaften	Vom Programm errechnet Passend zum jeweiligen Preisansatz im Eingabefeld Der vom Programm je nach Produkt und Ernteparametern vorgeschlagene Preisansatz berücksichtigt die jeweils maßgeblichen Qualitätsparameter sowie die bereits geleistete Maschinenarbeit.
Erntejahr	Öko-Grascobs Futter Cobs ab Lager €/dt	Öko-Grascobs Futter (MJ NEL) Cobs ab Lager €/dt
2025 ¹	36.14	36.14
2024 ²	37.06	37.06
2023	42.51	42.51
2022	42.51	42.51
2021	32.70	32.70
2020	31.85	31.85
2019	31.11	31.11
2018	30.37	30.37
¹⁾ Prognose August 2023 ²⁾ Stand November 2024

Für Grascobs gibt es keinen regulären Marktpreis, sondern nur individuell ausgehandelte Verkaufs- bzw. Vertragspreise. Daher kann der oben angegebene Preisansatz lediglich als Anhaltswert dienen, der in der Praxis erheblich nach oben oder unten abweichen kann.

€/dt FM

39.24

Preisansatz je (inkl. 9.0 % MwSt.)

Siehe Modul "Preisansatz"

€/Ballen

0.0

Deckungsbeitragsberechnung

Leistungen

Leistung aus Cobs-Verkauf (inkl. 9.0 % MwSt.)

Frischmasseertrag Cobs ab Lager	dt FM/ha	69.4
Preisansatz (inkl. 9.0 % MwSt.)	€/dt FM	39.24
Leistung aus Cobs-Verkauf (inkl. 9.0 % MwSt.)	€/ha	0.00

€/ha

0.0

Sonstige marktfähige Leistungen (inkl. 19.0 % MwSt.)

Sonstige marktfähige Leistungen fallen bei diesem Produktionsverfahren üblicherweise nicht an. Falls im Einzelfall doch, können sie hier angegeben werden.

€/ha

Gülle-Wert frei Feld (inkl. MwSt.)

Berechnungsansatz

Kalkulation des Nährstoffwertes je Hektar

Einheit

Stickstoff
N

Phosphat
P₂O₅

Kali
K₂O

Nährstoffgehalte Gülle bei der Ausbringung Hilfe

Vorbelegung: Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland - Tabelle 5, Milchviehgülle, Ackerbetrieb, 6 % TM. Die anrechenbaren gasförmigen N-Verluste (Stall- und Lagerungsverluste) sind berücksichtigt und abgezogen.

Die Nährstoffgehalte von Gülle schwanken in der Praxis.

Typische Nährstoffgehalte von Gülle (in kg/m³ FM):
	TM-Gehalt in %	N *	P₂O₅	K₂O
Milchviehgülle Grünlandbetrieb	7.5	4.1	1.7	5.3
Milchviehgülle Grünlandbetrieb	6	3.3	1.4	4.2
Milchviehgülle Ackerbetrieb	7.5	3.9	1.7	4.7
Milchviehgülle Ackerbetrieb	6	3.1	1.4	3.7
Mastbullengülle	7.5	4.1	1.9	4.0

* Die anrechenbaren gasförmigen N-Verluste (Stall- und Lagerungsverluste) sind berücksichtigt und abgezogen.
Quelle: Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland

kg/m³

Gülleanfall Hilfe

Der Gülleanfall in der Vorbelegung ist so kalkuliert, dass die mit dem Erntegut abgefahrene Phosphat- bzw. Kalimenge (siehe Modul Variable Kosten - Dünger) über die Gülle vollständig wieder zurück geliefert wird. Ausgeglichen wird mit dem Nährstoff, dessen Abfuhrmenge zuerst erreicht wird.

m³

Nährstoffmengen gesamt

kg

0

Hiervon anrechenbar Hilfe

Bei Aufbringung auf Ackerland 60%, bei Aufbringung auf Grünland 50%.

%

Nährstoffmengen anrechenbar

kg

0

Reinnährstoffkosten (inkl. 19.0 % MwSt.) Hilfe

Siehe Variable Kosten - Modul "Dünger" - Variante "Düngung nach Nährstoffabfuhr"

€/kg

6.71

1.69

2.12

Düngerwert (inkl. 19.0 % MwSt.)

€

0.0

Kalkulation der Ausbringkosten Vorschlagswerte: Gärrestausbringung durch Maschinenring/Lohnunternehmer
Sockelbetrag (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/m³
Entfernungsabhängige Kosten (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/m³ und km
Transportentfernung	km
Ausbringkosten je m³ (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/m³	4.55
Ausbringmenge	m³	45.7
Ausbringkosten (inkl. 19.0 % MwSt.)	€	207.9

Wert der Gülle frei Feld
Düngerwert je ha (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/ha	0.0
Ausbringkosten (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/ha	207.9
Wert der Gülle frei Feld (inkl. MwSt.)	€/ha	0.0

Betriebsindividuelle Angabe (inkl. 19.0 % MwSt.) :

€/ha

0.0

N-Lieferung an nachfolgende Früchte (inkl. 19.0 % MwSt.)

Betriebsindividuelle Stickstoffbewertung: €/ha
Stickstoffbewertung berechnet nach den Werten im Modul "Dünger (nach Nährstoffabfuhr)"

	N-Lieferung durch Leguminosen	kg/ha	50.0
-	N-Abfuhr und sonstige Zuschläge	kg/ha	151.0
=	N-Überschuss	kg/ha	-101.0
x	Reinnährstoffkosten für N (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/kg	6.71
=	N-Lieferung an nachfolgende Früchte (inkl. 19.0 % MwSt.)	€/ha	0.0

€/ha

0.0

Summe Leistungen (inkl. MwSt.)

Die Summe der Leistungen wird folgendermaßen berechnet:

+	Leistung aus Verkauf
+	Sonstige marktfähige Leistungen
+	Gärrest-Wert frei Feld
+	Gülle-Wert frei Feld
+	N-Lieferung an nachfolgende Früchte
=	Summe der Leistungen

€/ha

0.0

Variable Kosten

Saatgut (inkl. 7.0 % MwSt.)

Kalkulation der anteiligen jährlichen Saatgutkosten
	Menge Saatgut kg/ha	Saat alle n Jahre keine Übersaat/Nachsaat -> Eingabe 0 Jahre	anteilige jährl. Saatgutmenge kg/ha	Preis Saatgut (inkl. 7.0 % MwSt.) €/kg	anteilige jährl. Saatgutkosten (inkl. 7.0 % MwSt.) €/ha
Übersaat			8.0		54.0
Nachsaat			0.0		0.0
Summe			8.0		54.0

€/ha

54.0

Dünger (nach Nährstoffabfuhr) Hilfe

Die mit dem Erntegut abgefahrenen Nährstoffe werden unabhängig von einer tatsächlich erfolgten Düngung mit Reinnährstoffkosten bewertet. Die Reinnährstoffkosten werden anhand von Preisen für Düngemittel berechnet, die im ökologischen Landbau zugelassen sind. Im Gegenzug wird der Wert von organischem Dünger im Tierhaltungsverfahren als "Güllewert" auf der Leistungsseite berücksichtigt. (inkl. 19.0 % MwSt.)

Hinweis: Werden organische Dünger eingesetzt, so müssen ggf. die Arbeitsgänge unter dem Punkt "Variable Maschinenkosten" sowie der Feldarbeitszeitbedarf ("Feldarbeits-AKh/ha") angepasst werden.

Berechnungsmethode
Düngung nach Nährstoffabfuhr (Bedarf abhängig vom geernteten Ertrag abzüglich Feldverluste), Kostenansatz: Reinnährstoffkosten
Tatsächlich ausgebrachte Düngemittel (Typ, Ausbringmenge und Kosten: betriebsindividuell)

Näherungsweise Berechnung des Nährstoffbedarfs Öko-Grascobs in Abhängigkeit des Trockenmasseertrags Anwelkgut ( 65.7 dt/ha ) und Nährstoffkosten

Einheit

Stickstoff
N

Phosphat
P₂O₅

Kali
K₂O

Nährstoffabfuhr je dt Trockenmasseertrag ¹⁾

kg/dt

Nährstoffabfuhr je Hektar

kg/ha

151

53

191

+

Sonstige Zuschläge Hilfe

z. B. unvermeidbare N-Verluste

kg/ha

-

Stickstofflieferung durch Leguminosen und Boden Hilfe

Standortfaktoren	Stickstofflieferung durch Leguminosen und Boden in kg N/ha u. Jahr
Böden mit Kleeanteil < 10 % *	30
Kleeanteil langjährig 10-20 % **	50
Kleeanteil langjährig > 20%	80
* meist auf intensiv genutzten und regelmäßig gedüngten (obergrasreichen) Grünlandflächen ** auf eher extensiv bewirtschafteten Grünlandflächen mit geringer Güllegabe/Stallmist, bei Neuansaaten und Nachsaaten Quelle: Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland ("gelbes Heft")

kg/ha

---

=

Nährstoffbedarf

kg/ha

101

53

191

=

Nährstoffbedarf gesamt

kg/ha

101

53

191

X

Reinnährstoffkosten (inkl. 19.0 % MwSt.)

€/kg

=

Nährstoffkosten (inkl. 19.0 % MwSt.) Hilfe

Die Nährstoffkosten für N, P₂O₅ und K₂O berechnen sich aus dem Nährstoffbedarf multipliziert mit den Reinnährstoffkosten.

€/ha

677.7

89.6

404.9

=

Nährstoffkosten Summe (inkl. 19.0 % MwSt.) Hilfe

Nährstoffkosten für N, P₂O₅ und K₂O insgesamt (aus N-Bindung anderer Früchte, Mineral- und Wirtschaftsdünger)

€/ha

1172.2

¹⁾ Quelle: Leitfaden für die Düngung von Acker- und Grünland ("gelbes Heft")

Ausbringmengen und Kosten der ausgebrachten Düngemittel

Ein-
heit

Ausbring-
menge bzw. bei Weide Anzahl Tiere je ha

Nutzbare
Nährstoff-
mengen

Kosten (inkl. 19.0 % MwSt.)

Einheit/ha

N
kg/ha

P₂O₅
kg/ha

K₂O
kg/ha

€/Einheit

€/ha

Mineraldünger

DC Naturphosphat P26

dt