| Besatz in 1000 Stück: |
Tsd.
Stück
|
Besatzfischgewicht:
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g/Setzling
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| Besatzgewicht gesamt: |
2500 kg
|
Abfischgewicht: |
g/Forelle
|
| Verluste: |
%
|
Zuwachs je erzeugtem Fisch:
|
325
g/Fisch
|
| Erzeugte Fische: |
94.0 Tsd. Stück
|
Durchschnittlicher Zuwachs
Forellen und Verluste:
Zuwachs je Forelle * (100% - Verluste in % / 2)
In der Vorbelegung wird angenommen, dass die Verluste (= gestorbene Tiere) bei der Hälfte des Zuwachsgewichts eines erzeugten Fisches abgehen.
Rechenbeispiel (Zuwachs je Fisch 300 g, Verluste 10 %):
300 g * (100% - 10% / 2) = 300 g * (100% - 5%) = 300 g * 95% = 285 g.
|
g/Forelle
|
| Erzeugte Produktionsmenge: |
32900 kg
|
Gesamtzuwachs Forellen und Verluste: |
31500 kg
|
| |
Fütterungsstrategie:
Vier Fütterungsstrategien stehen zur Auswahl. Die Fütterungsstrategie
orientiert sich an der Wahl des Futtermittels und an der
Fütterungsintensität: hochwertige Futtermittel haben i. d. R.
einen niedrigeren, also besseren FQ (= Futterquotient) als preisgünstige
Futtermittel; bei hoher
Fütterungsintensität ist das Wachstum der Fische i. d. R.
schneller, allerdings mit dem Nachteil eines höheren, also
ungünstigeren FQ, im Vergleich zur FQ-optimierten Fütterungsintensität.
In Abhängigkeit dieser Auswahl werden Fütterungsintensität und
Futterquotient folgendermaßen vorbelegt:
| |
Fütterungsintensität |
Futterquotient |
| Hochwertige Futtermittel, schnelles Wachstum |
1.25 |
1.0 |
| Hochwertige Futtermittel, FQ-optimiertes Wachstum |
0.98 |
0.9 |
| Preisgünstige Futtermittel, schnelles Wachstum |
1.38 |
1.1 |
| Preisgünstige Futtermittel, FQ-optimiertes Wachstum |
1.09 |
1.0 |
|
|
| Fütterungsintensität:
Tägliche Futtermenge in Prozent des Lebendgewichts (LG)
|
% des LG je Tag
|
Futterquotient (FQ):
Futterquotient =
Futtermittelverbrauch / Fischzuwachs
Der hier angezeigte Wert errechnet sich im Modul "Futterkosten" als
gewichteter Durchschnitt der Futterquotienten der eingesetzten Futtermittel.
|
1.0
|
Spezifische Wachstumsrate:
Spezifische Wachstumsrate (SWR) = Fütterungsintensität / Futterquotient
Richtwert: 0,8 - 2,0 % je Tag
|
1.25 %
Zuwachs des Lebendgewichts (LG) je Tag
|
| Produktionsdauer: |
212 Tage
(=
7.0 Monate)
|
| |
| Frischwasserzulauf: |
l/s
|
Jahresauslastung der Anlage: |
%
|
Jahreszuwachs (Produktionsintensität) je Sekundenliter Frischwasserzulauf:
493 kg je l/s und Jahr
Rechenweg: 365 Tage / Produktionsdauer * Gesamtzuwachs / Frischwasserzulauf
Der Jahreszuwachs (in kg) je Sekundenliter (l/s)
Frischwasserzulauf ist eine Kennzahl der Produktionsintensität. Je höher, desto intensiver ist die Produktion je l/s. Man kann (orientiert an den "Empfehlungen für Bau und Betrieb von Fischteichen") drei Intensitätsstufen definieren:
Intensitätsstufe I: Jahreszuwachs < 150 kg je
l/s Frischwasserzulauf (geringe Intensität, Produktion
i. d. R. ohne Belüftung und Sauerstoffbegasung möglich)
Intensitätsstufe II: Jahreszuwachs 150 - 500
kg je l/s Frischwasserzulauf (mittlere Intensität, Produktion
i. d. R. nur mit Belüftung aber ohne Sauerstoffbegasung möglich)
Intensitätsstufe III: Jahreszuwachs > 500 kg
je l/s Frischwasserzulauf (hohe Intensität, Produktion
i. d. R. nur mit Sauerstoffbegasung möglich)
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| |
Totalausfall alle
Durchgänge (=
5 %)
Berücksichtigung auf Erlösseite durch reduzierte Marktleistung.
Auf Kostenseite fließt dieser verlorene Durchgang komplett ein.
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